¿Cómo lidiar con el rodaballo?

Métodos de manipulación del rodaballo:

1. Primero, después de matar al pez, lavar primero el cuerpo del pescado, lo mejor es lavarlo con agua salada, que se puede tratar mejor. Se revelan las escamas y el olor a pescado en la superficie del pescado.

2. A continuación, utiliza un cuchillo para cortar una hendidura en la panza del rodaballo, preferiblemente desde debajo de las branquias hasta la cola, y luego saca la mayor parte de los órganos internos del pez con las manos.

3. A continuación, limpia la panza del rodaballo con agua salada y luego, con un cuchillo, raspa suavemente los restos de órganos internos adheridos a la panza del pescado.

4. Enjuagar los restos de órganos internos con agua y finalmente lavar todo el rodaballo con agua limpia.