Vino de arroz dulce casero. Este método produce más vino. Las mujeres ya no tendrán las manos y los pies fríos después de beber un tazón extra en invierno.
Hola a todos, soy Xiao Sisi y he comenzado una nueva semana ocupada en el trabajo. Tampoco estoy inactivo en casa, así que registraré los granos de vino que preparé en los últimos dos días. Las mujeres estamos hechas de agua. Hace mucho frío en invierno. Además de mantenernos calientes, también debemos prestar más atención a nuestra dieta, especialmente las mujeres que han dado a luz. Empanadillas de arroz hechas con granos de destilería y un poco de azúcar moreno y huevo. Es un manjar sencillo que además te mantiene caliente.
En primer lugar, los ingredientes para elaborar los cereales de destilería son:
1) 250g de arroz glutinoso (depende del propio peso), levadura de destilería en polvo o albóndigas, unos 10g, un cantidad adecuada de arroz hervido.
2) Remojar el arroz glutinoso durante tres horas o toda la noche. Lávalo, escúrrelo y ponlo en un plato. Haz unos pequeños agujeros con los dedos para acelerar el proceso de cocción durante el proceso de cocción al vapor. Servir al vapor durante 30 minutos hasta que el arroz glutinoso esté suave y tierno.
3) Sácalo y utiliza palillos para soltar los granos de arroz. Agrega una cantidad adecuada de arroz blanco frío. Después de hervir, agrega un poco de levadura en polvo y continúa revolviendo uniformemente.
4) Luego prepara un recipiente limpio sin agua ni aceite, pon en él el arroz glutinoso, haz un agujero grande en el medio y espolvorea un poco de polvo de koji, y cúbrelo con una tapa hermética. Cuando hace frío en invierno, es necesario cubrirlo con una colcha grande y fermentarlo durante 24 horas o más. Puedes sacarlo después de un día y una noche para ver si es necesario realizar más fermentación.
5) Haré otra foto a continuación.
6) Una vez producido el vino, puedes fermentarlo para otro día o comerlo.
7) A continuación, haz las bolas de arroz glutinoso. Primero haz el relleno. A mí me gusta comer rellenos de maní, sésamo negro y nueces, romperlos todos con una trituradora o molinillo. pegajoso. Amasar en trozos largos.
8) Preparar 200g de harina de arroz glutinoso, cocinar al vapor 20g de calabaza y hacer una buena masa.
9) Envuelva el relleno como si fuera un bollo y luego enróllelo con ambas manos hasta formar una bola pequeña.
Gracias por mirar, nos vemos en el próximo número. Si tienes alguna pregunta, deja un mensaje en @Ceci's SimpleLife
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