Cómo hacer teriyaki casero
2. Complementos: 3 gramos de cinco especias en polvo, 5 gramos de jengibre, 8 gramos de cebollas verdes, 2 cucharadas de salsa de ostras, cantidad adecuada de aceite de sésamo, 5 gramos de pimienta en polvo, cantidad adecuada de almidón, cantidad adecuada de ajetes, cantidad adecuada de cilantro, cantidad adecuada de caldo de pollo.
3. Prepara el relleno de carne, agrega la cebolla, el jengibre picado, la pimienta, la sal y los huevos y revuelve.
4. Añade almidón y revuelve uniformemente para hacer albóndigas.
5. Añade aceite al wok. Cuando el aceite esté caliente, enrolle el relleno de carne en bolas y fríalo en la sartén hasta que esté cocido.
6. Cascar los huevos en un bol, añadir sal y remover uniformemente.
7. Calentar el wok y untarlo con un poco de aceite.
8. Apaga el fuego y vierte una cucharada de huevo líquido en la olla. Coloca el relleno sobre la superficie de la piel del huevo antes de que solidifique. Agrega la cebolla, el jengibre, la salsa de ostras, la sal y el aceite de sésamo al relleno de cerdo, revuelve bien)
9. .
10. Preparar las albóndigas de huevo una a una.
11. Preparar bolas de pescado y tofu de pescado.
12. Prepara los fideos y remójalos en agua fría hasta que estén tiernos.
13. Cortar la piel del tofu en tiras anchas.
14. Atar la piel del tofu.
15. Saca el tofu congelado y remójalo en agua fría.
16. Cortar el tofu fresco en rodajas.
17. Preparar las hojas de col china.
18. Picar los ajetes y el cilantro.
19. Preparar sopa de pollo.
20. Coloque el repollo en el fondo de la olla, luego coloque los fideos y luego coloque las bolas de pescado, las albóndigas, las albóndigas de huevo, los nudos de tofu, el tofu congelado, el tofu fresco, la sal y la pimienta.
21, cocine a fuego lento durante 15 minutos. Finalmente espolvorear con ajetes tiernos y cilantro en polvo.