¿Cómo comer escarabajos terrestres (escarabajos terrestres)?
Lombriz picante:
Ingredientes: lombriz, cantidad adecuada de aceite, una cucharada de vino de cocción, un poco de sal, un poco de glutamato monosódico, 4 trozos de pimienta, un poco de pimienta blanca, un poco de pimiento rojo, 5g de cebollino.
1. Enjuagar con agua limpia sin residuos y lijar.
2 Poner aceite en la olla, agregar las lombrices y sofreír hasta que estén crujientes y doradas.
3. Saca las lombrices fritas.
4. Dejar un poco de aceite en la olla, añadir el cebollino, el pimiento rojo y los granos de pimienta de Sichuan y sofreír hasta que estén fragantes.
5. Vierte las lombrices fritas y sofríe durante 30 segundos.
6. Poner el resto de los ingredientes en la olla uno a uno y sofreír durante 20 segundos.
7. Servir inmediatamente.