¿Cómo identificar la carne de linfa de cerdo?

La respuesta es que la apariencia es diferente: la carne de cerdo sana tiene una membrana exterior ligeramente seca y de color rojizo, mientras que la carne de cerdo cruda con moho tiene una membrana exterior seca y húmeda de color gris oscuro o verde claro; Los olores son diferentes: la carne de cerdo sana huele inodoro, la carne de cerdo cruda mohosa huele a pescado, asqueroso, etc.

1. ¿Cómo identificar la linfa porcina?

1. La apariencia es diferente: la carne de cerdo sana tiene una membrana exterior ligeramente seca, de color rojizo, y la superficie cortada está ligeramente húmeda y no pegajosa, mientras que la membrana exterior de la carne de cerdo cruda mohosa sí lo está; extremadamente seco y pegajoso, y el color es gris oscuro o verde claro.

2. Olores diferentes: la buena carne de cerdo cruda no huele ningún olor peculiar, mientras que la carne de cerdo cruda mohosa huele a pescado, a pescado y otros olores peculiares.

3. Los ganglios linfáticos son diferentes: el tamaño de los ganglios linfáticos en la carne de cerdo cruda sana es normal, mientras que los ganglios linfáticos en la carne de cerdo muerta están hinchados, el color de la grasa es rojo rosa claro o rojo brillante y el músculo. el color es rojo oscuro.

4. Piel diferente: La piel de cerdo cruda sana no tiene manchas, mientras que la piel de cerdo muerta suele tener manchas sangrantes de color azul violeta, o incluso sangrado difuso de color rojo oscuro.

5. Elasticidad diferente: la carne de cerdo sana tiene un cierto grado de elasticidad, y las abolladuras en la carne de cerdo se recuperarán inmediatamente cuando se presiona con los dedos, mientras que la carne de cerdo problemática no solo se abollará. No se recupera, pero a veces tus dedos pueden incluso perforarlo.