¿Cómo cocinar natillas de huevo al vapor para bebés?
Accesorios: 60 ml de agua, semillas de sésamo, aceite de nueces, salsa de soja.
1. Un huevo y 60ml de agua.
2. Rompe los huevos en el bol.
3. Remueve durante unos segundos.
4. Remueve la espuma y tírala.
5. Añade la tapa.
6. Tapar la olla con agua y cocinar al vapor durante 10 minutos.
7. Cuando termines, añade tus condimentos favoritos.
No prestes atención a los siguientes puntos al preparar natillas de huevo al vapor:
1. Evita añadir agua cruda y agua caliente. Agregue agua cruda porque hay aire en el agua del grifo. Después de hervir el agua, se liberará aire y aparecerán pequeños panales en la natilla, lo que afectará la calidad de la natilla, le faltará ternura y destruirá sus nutrientes. No es aconsejable utilizar agua hirviendo, de lo contrario el agua hervida calentará primero el líquido del huevo y luego lo vaporizará, lo que destruirá los nutrientes e incluso vaporizará la crema de huevo. Lo mejor es cocinar la natilla de huevo al vapor con agua fría, lo que evitará la pérdida de nutrientes y hará que la natilla de huevo quede suave y deliciosa.
2. Evitar revolver el líquido del huevo. Agitar el huevo líquido vigorosamente o durante mucho tiempo antes de cocinarlo al vapor hará que el huevo líquido forme espuma y el huevo líquido no se disolverá en uno cuando se cocine al vapor después de revolver. Lo mejor es batir el líquido del huevo de manera uniforme, agregar agua hervida fría y luego batirlo ligeramente y revolver.
Las natillas de huevo son ricas en proteínas, grasas, vitaminas y minerales que necesita el cuerpo humano, como hierro, calcio, potasio, etc. La proteína es una proteína de alta calidad que puede reparar el daño del tejido hepático.
La natilla de huevo tiene las funciones de fortalecer el cerebro y mejorar la inteligencia, proteger el hígado, prevenir la arteriosclerosis, prevenir y combatir el cáncer, retrasar el envejecimiento y embellecer la piel.