¿Por qué el arroz negro en Yixing es negro?

Se muestra según la consulta en Jiangnan Civilization Network. He aquí por qué.

1. El arroz negro de Yixing se remoja en el jugo de las hojas de arroz negro, y las hojas del árbol del arroz negro, una planta silvestre, se usan para hervir el jugo.

2. Remojar el arroz negro al vapor. Después de remojarlo, cocerlo al vapor, para que el arroz negro se vuelva negro. Por tanto, el arroz negro de Yixing es negro.