¿Cómo lidiar con el peculiar olor a panceta de cerdo?

La panceta de cerdo es muy deliciosa. A muchos de nuestros amigos les gusta mucho la panceta de cerdo. Muchos de nosotros solemos pedir un plato de panceta de cerdo frita, yo no estoy muy familiarizado con la preparación de tripas de cerdo. y algunos de mis amigos no saben mucho sobre cómo manipular los callos de cerdo recién comprados. Veamos cómo eliminar el olor de los callos de cerdo.

1. Limpiar con sal gorda y vinagre blanco

Después de comprar panceta de cerdo fresca, enjuagamos con agua corriente tanto por dentro como por fuera, y utilizamos unas tijeras para cortar el exceso de grasa. Luego, saque la capa interior de la panceta de cerdo y colóquela en un recipiente grande. Agrega una cucharada de sal gorda y una cucharada de vinagre, esparce uniformemente con las manos y deja marinar durante 5 minutos. Después de 5 minutos, agrega una cantidad adecuada de harina y continúa marinando durante 5 minutos.

Utilizamos ambas manos para lavar la panceta repetidamente durante unos 3 minutos. Por supuesto, también podemos añadir un poco de vino blanco o salsa de soja, esto nos puede ayudar a quitar mejor el olor de la panceta. Necesitamos usar agua limpia. Simplemente límpiela dos veces más.

2. Frote la panceta de cerdo con aceite de maní.

Dé la vuelta a la panceta de cerdo y lávela primero con agua limpia. Después de escurrir un poco el agua, ponga una cantidad adecuada de aceite vegetal en cada panceta y luego frótela repetidamente con ambas manos durante unos minutos para casi eliminar el olor de la panceta. Luego enjuague con agua para limpiar la panceta de cerdo, y la panceta de cerdo cocida quedará deliciosa y aromática.

3. Colóquelo en una sartén caliente y frótelo en círculos.

Primero enjuague ambos lados de la parte inferior de la panceta de cerdo y luego retire la película de grasa blanca de la panceta. . Encienda la olla caliente (asegúrese de que no haya aceite ni humedad en la olla), saque la panceta de cerdo, con la parte inferior hacia afuera, úsela en la mano como un guante, luego coloque una mano en la olla y frótela. en círculos hasta que burbujee. Esto también lo limpia. No mires el feo aspecto de la panceta de cerdo, a la gente le da asco con solo mirarla. De hecho, la panceta de cerdo sabe muy bien y puede ser consumida por el público en general. Se puede combinar con muchos ingredientes para hacerla deliciosa. Hacer panceta de cerdo frita en casa es limpio y asequible. de panceta de cerdo en mayor medida.

Ya hemos entendido el problema de cómo quitar el olor a la panceta de cerdo. Podemos saber que la panceta de cerdo tiene un olor fuerte cuando se compra, por lo que debemos entenderlo si queremos hacer carne de cerdo. platos de panceta. Aquí hay algunas buenas maneras de eliminar el olor de la panceta de cerdo. Por supuesto, también aprendimos muchas técnicas, por lo que no tenemos que preocuparnos por eliminar el olor de la panceta de cerdo en el futuro.