¿Cuál es el método de almacenamiento del té oscuro Anhua? ¿Es necesario colocarlo en el frigorífico?
Algunos tés negros de alta gama se pueden almacenar en un frigorífico de baja temperatura para prolongar el tiempo de almacenamiento. Asegúrese de sellarlo cuando lo guarde y guárdelo en el refrigerador. Al mismo tiempo, trate de no mezclarlo con otros alimentos para evitar que el té absorba el olor. Generalmente, el té negro prensado requiere una cierta cantidad de aire circulante para su posfermentación, por lo que no se recomienda guardarlo en el frigorífico. El té oscuro de Hunan Anhua se divide principalmente en té prensado y té a granel. El té prensado se puede almacenar por más tiempo que el té a granel, pero requiere un ambiente limpio, seco, ventilado, a prueba de humedad y sin olores.
Podrás elegir latas de hierro, latas de acero inoxidable, latas de hojalata, etc. El frasco de té que contiene hojas de té debe colocarse en un lugar fresco y no debe colocarse bajo la luz solar directa, olores malos, humedad o fuentes de calor para evitar que las hojas de té se deterioren. El té se puede almacenar en termos y termos con buenas propiedades de aislamiento térmico. El método consiste en poner té seco en un termo, llenarlo con hojas de té para reducir la retención de aire en la botella, luego cubrirlo herméticamente con un corcho y aplicar una capa de cera blanca alrededor del corcho para sellarlo.
Método de almacenamiento del té oscuro Anhua
1. La ubicación de almacenamiento y el tamaño del espacio no son importantes. Se puede utilizar una sala de estudio o un salón de té exclusivo. No almacenar en sótanos, cocinas, baños, etc. , sin ventilación ni a prueba de humedad. El salón de té debe protegerse de la luz solar directa, de las habitaciones húmedas o de la lluvia. Mantenga la despensa limpia, seca y ventilada.
2. Llévate el té envasado a casa y comprueba si el paquete huele a tinta, cajas de brocados, etc. Si hay olor, las hojas de té se deben sacar, envolver en papel pergamino limpio o colocar en una canasta limpia y luego almacenar en un lugar seco y ventilado sin olor.
3. En otoño e invierno secos, los salones de té deben ventilarse con frecuencia, en primavera, especialmente en la temporada de lluvias, no es aconsejable abrir las ventanas durante mucho tiempo para evitar que las hojas de té se ensucien; mohoso debido al exceso de humedad.
4. En cuanto al tiempo de almacenamiento del té negro, los estándares nacionales estipulan que el té perfumado Xiang'an se puede almacenar durante mucho tiempo en condiciones limpias, a prueba de humedad y sin olores.
Sin embargo, este largo plazo todavía tiene un límite de tiempo. En general, se cree que el té en ladrillos se puede almacenar durante 10 a 15 años, el té Qianliang se puede almacenar durante 10 a 15 años y el té a granel se puede almacenar durante 5 a 10 años. Su valor económico y su valor para beber son altos. El té fino elaborado con materias primas de alta calidad tendrá buen sabor después de haber sido almacenado durante 1 o 2 años.
Precauciones para guardar té en el frigorífico
En las familias, si el frigorífico no se utiliza específicamente para guardar té, se suele colocar algún otro alimento en él. El olor a té es especialmente intenso. fuerte, así que asegúrese de envolver las hojas de té cuando las guarde. Si se trata de té a granel, se recomienda colocar las hojas de té en una bolsa sellada limpia e inodora y en una lata de té, y luego guardarlas en el refrigerador. Si se trata de té no suelto, se recomienda comprobar si el envase del té está bien sellado y luego colocar una bolsa sellada limpia para evitar que las hojas de té se mezclen con otras cosas. Beba té verde fresco, té amarillo y té verde; entre los seis tipos de té, el té verde es el más susceptible al deterioro, por lo que se debe prestar especial atención a su conservación. Puedes poner las hojas de té en la tetera, cerrarla, envolverla en una bolsa hermética y guardarla en el frigorífico.
Además, el fragante té Tieguanyin y amarillo se puede conservar en el frigorífico. Pero debe estar sellado y protegido de la humedad. Tanto el té oscuro como el té blanco tienen motivos para una transformación posterior, especialmente el té oscuro Anhua, que se centra en el valor bebible reflejado en el envejecimiento posterior. Si estos dos tipos de té se colocan en el refrigerador, fácilmente se volverán malolientes y susceptibles a la humedad, lo que provocará la aparición de moho. En el ambiente de baja temperatura del refrigerador, la actividad de las enzimas biológicas en el té también se reducirá, afectando así la eficiencia de la transformación del té.