¿Cómo hacer galletas en el microondas?

Ingredientes: mantequilla, azúcar, 2-3 huevos, harina con levadura, un poco de levadura en polvo o bicarbonato de sodio, leche, sal, limón (jugo), cacahuetes pelados.

Método: 1. Calentar la mantequilla para ablandarla, agregar el azúcar y mezclar bien. Batir los huevos unas cuantas veces y mezclar bien. Luego agregue la leche caliente, el jugo de limón, la harina y el polvo para hornear pasteles, el bicarbonato de sodio y la sal y mezcle bien. Después de tres minutos, agrega el maní pelado y revuelve nuevamente.

2. Coge un molde para horno redondo, engrásalo con aceite para evitar que se pegue y aplana los ingredientes preparados.

3. Introducir en el microondas y hornear a fuego medio-alto durante 10 minutos.

4. Pon el microondas en función grill, voltea las galletas, hornea durante 3-5 minutos y retira del fuego para que se enfríen.

5. Usa tus manos o herramientas para romper las galletas horneadas en trozos pequeños.

Consejos: 1. Se puede utilizar aceite de ensalada y manteca de cerdo en lugar de mantequilla. 2. La cáscara de limón se puede partir y agregar para reemplazar la esencia. Las galletas tendrán sabor a limón y quedarán más deliciosas. 3. Según el gusto personal, los cacahuetes se pueden sustituir por nueces, mermelada u otros rellenos.