Cómo hacer, cómo hacer, cómo ahumar carne de conejo especiada en casa con imágenes

500 g de carne de conejo

1 g de clavo, semillas de hinojo

5 g de sal, 1 g de fruta de hierba

10 g de salsa de soja, 5 g de verde cebolla

5 gramos de pimienta en grano y 5 gramos de jengibre.

5 gramos de anís estrellado, 6 gramos de azúcar.

5 gramos de canela

Pasos detallados para ahumar carne de conejo especiada

1 Lavar y pelar el conejo, dejarlo en remojo en agua fría durante 6 a 8 horas. sacar ;

2. Vuelva a poner la carne de conejo en la olla con agua hirviendo y cocínela. Después de que la olla esté hervida, sáquela y lávela;

3. sal, salsa de soja, pimienta, anís estrellado, canela. Ponga los clavos, las semillas de hinojo, las hierbas, las cebolletas y el jengibre en 500 ml de agua para hacer una salsa;

4. a fuego alto, agregar la carne de conejo y llevar a ebullición;

5. Llevar a ebullición, luego bajar a fuego lento, cocinar hasta que la carne de conejo esté cocida, sacar y quitar la espuma;

6. Repartir el azúcar uniformemente en el ahumador, colocarlo sobre el ahumador y ponerlo a cocer el conejo, taparlo bien y encenderlo. Cuando alcance un humo amarillo, retirar del fuego y ahumar durante 10 minutos.

Consejos para ahumar carne de conejo especiada

Habilidades de preparación:

1 Al ahumar carne de conejo, no se debe ahumar por mucho tiempo, de lo contrario se quemará. la carne es fácil de quemar, es de color oscuro y tiene un sabor amargo;

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