Cómo hacer, cómo hacer, cómo ahumar carne de conejo especiada en casa con imágenes
500 g de carne de conejo
1 g de clavo, semillas de hinojo
5 g de sal, 1 g de fruta de hierba
10 g de salsa de soja, 5 g de verde cebolla
5 gramos de pimienta en grano y 5 gramos de jengibre.
5 gramos de anís estrellado, 6 gramos de azúcar.
5 gramos de canela
Pasos detallados para ahumar carne de conejo especiada
1 Lavar y pelar el conejo, dejarlo en remojo en agua fría durante 6 a 8 horas. sacar ;
2. Vuelva a poner la carne de conejo en la olla con agua hirviendo y cocínela. Después de que la olla esté hervida, sáquela y lávela;
3. sal, salsa de soja, pimienta, anís estrellado, canela. Ponga los clavos, las semillas de hinojo, las hierbas, las cebolletas y el jengibre en 500 ml de agua para hacer una salsa;
4. a fuego alto, agregar la carne de conejo y llevar a ebullición;
5. Llevar a ebullición, luego bajar a fuego lento, cocinar hasta que la carne de conejo esté cocida, sacar y quitar la espuma;
6. Repartir el azúcar uniformemente en el ahumador, colocarlo sobre el ahumador y ponerlo a cocer el conejo, taparlo bien y encenderlo. Cuando alcance un humo amarillo, retirar del fuego y ahumar durante 10 minutos.
Consejos para ahumar carne de conejo especiada
Habilidades de preparación:
1 Al ahumar carne de conejo, no se debe ahumar por mucho tiempo, de lo contrario se quemará. la carne es fácil de quemar, es de color oscuro y tiene un sabor amargo;
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