¿Cómo gestionar bien un restaurante japonés? ¡Mira lo que hizo Nani Xiaoxin Osaka!
Esta es la tienda Xiaoxin Osaka ubicada en la ciudad de Vientiane, distrito de Taijiang, Fuzhou. Cuando entras a la tienda, puedes sentir el fuerte estilo japonés del interior. Las linternas japonesas que cuelgan de las vigas, los carteles japoneses en las paredes, el sake japonés en los estantes y las nuevas baratijas por todas partes en la tienda te hacen sentir como si estuvieras viajando a Japón por segunda vez. Bajo las luces tenues, los enérgicos saludos del dependiente y el aroma de la comida, podrás descargar el cansancio del día y relajarte en la cálida tienda. Un ambiente confortable para cenar puede afectar rápidamente su buen humor mientras come.
El nombre "Nani Xiaoxin Osaka BBQ" proviene del cómic clásico japonés "Crayon Xiaoxin". La linda y divertida imagen de Xiao Xin en la caricatura está profundamente arraigada en los corazones de la gente. En una escena, muchas personas se sintieron conmovidas por la seriedad y persistencia de Crayon Xiaoxin al hacer Okonomiyaki, por lo que lo llamaron "Nani Xiaoxin Okonomiyaki".
Xiao Xin Okonomiyaki se basa principalmente en la cocina japonesa como el Okonomiyaki y el Teppanyaki, y ha desarrollado varios sabores de las tiendas de comida japonesa Okonomiyaki. Además del plato estrella Okonomiyaki, otros platos japoneses como el espeso filet mignon a la parrilla, chuleta de cerdo frita con queso, filet mignon, juego de udon de mariscos, caballa a la parrilla con sal, ensalada de huevas de cangrejo, ensalada de puré de papas con huevas de cangrejo, okonomiyaki de mariscos, Okonomiyaki variado, La sopa de miso de mariscos, los refrescos importados de Japón, el jugo importado de Corea del Sur, etc., también son populares entre el público. Cada plato hereda la esencia de la cocina japonesa: color natural, sabor delicioso, formas diversas y excelentes utensilios. Y los materiales y métodos de preparación prestan atención al sentido de la estación.
El ambiente en el comedor es bueno y los platos deliciosos. Lo siguiente que tiene mayor impacto en los consumidores es el precio. A los ojos del público, la comida japonesa a menudo da la impresión de que es relativamente cara y tiene porciones pequeñas, por lo que esta es también una de las razones que restringe la entrada de las tiendas de comida japonesa al mercado de comida china. En esta etapa, todas las tiendas de alimentos japoneses que operan en China están posicionadas a nivel económico. Nani Xiaoxin Osaka Shao se ha ganado un amplio mercado con sus precios asequibles sin comprometer la calidad de sus platos ni la experiencia gastronómica. El precio per cápita es de sólo 5, lo que es muy asequible entre la cocina japonesa. Es fácilmente aceptado tanto por los estudiantes como por los trabajadores de oficina. Esta es también una de las razones importantes del rápido aumento de la fiebre de Osaka de Xiao Xin.
A través del exitoso caso de Xiaoxin Okonomiyaki, entendemos los tres factores clave para administrar un restaurante japonés: un buen ambiente para cenar, excelente calidad de cocina y precios asequibles. Además de ser un entusiasta de la gastronomía, también puedes ser tu propio jefe. Xiaoxin Okonomiyaki se une a la importante promoción de inversiones a nivel nacional y brinda capacitación especial, selección de ubicación de tiendas, diseño de decoración y suministro de materiales, lo que le permitirá hacer realidad fácilmente su sueño de riqueza.