Cómo usar una máquina de pan para hacer pasteles Cosas a tener en cuenta al usar una máquina de pan para hacer pasteles
En primer lugar, cómo hacer un bizcocho con tostadora
1 Primero, separa las claras y las claras (el bol que contiene las claras debe estar limpio y sin aceite). y agua).
2. Echar 10g de azúcar en las yemas y batir hasta que el azúcar se derrita y el líquido del huevo espese. Luego agregue aceite para ensalada y leche al líquido de la yema de huevo, una cucharada a la vez, y revuelva uniformemente después de cada cucharada.
3. Mezclar la harina baja en gluten y la sal, tamizar y añadir al líquido de la yema de huevo, remover uniformemente con una espátula de goma hasta que no queden partículas de harina. (No revuelva demasiado en círculos para evitar que la harina se espese).
4 Agregue jugo de limón a las claras, luego bata con una batidora eléctrica hasta formar una espuma, agregue 60 gramos de azúcar. tres tandas y batir hasta que quede espumoso. En este punto abre el horno y precaliéntalo a 170 grados. Los hornos domésticos se pueden ajustar a 180 grados. No es necesario precalentar la tostadora.
5. Mezcle la pasta de yema de huevo en polvo con 1/3 de la pasta de clara de huevo, revuelva uniformemente de abajo hacia arriba, luego continúe agregando los otros 2/3 de la pasta de clara de huevo, revuelva uniformemente y verter en la máquina de hacer pan. Hornee durante unos 35-40 minutos.
2. Cosas a tener en cuenta al utilizar una máquina de hacer pan para hacer pasteles.
1. Elija huevos frescos: al comprar, elija huevos con cáscaras intactas y superficies rugosas. Si los huevos se guardan en el frigorífico, sácalos y déjalos a temperatura ambiente antes de cocinarlos. A la hora de hacer tartas hay que separar las yemas de las claras. Si hay yema de huevo en la clara, la clara no se batirá.
2. Cómo jugar con las proteínas: Si quieres jugar bien con las proteínas. En primer lugar, asegúrese de utilizar un recipiente limpio, preferiblemente un batidor de acero inoxidable. No debe haber aceite en el recipiente, ni agua en las claras ni yemas de huevo; de lo contrario, las claras no se pueden batir bien y solo fluirán hacia abajo cuando se dé la vuelta al batidor. Cuando opere con una batidora de huevos eléctrica de mano, bata las claras hasta que estén espumosas y luego agregue lentamente el azúcar. Si pones el azúcar en la masa con antelación, será difícil batir bien las claras. Cada vez que pones el azúcar en la masa, la masa quedará preciosa y deliciosa, y las tartas también quedarán deliciosas.
El contenido anterior fue editado por el editor basándose en "Cómo usar una máquina de pan para hacer pasteles" y "Precauciones al usar una máquina de pan para hacer pasteles". Espero que después de leer este editor, los consumidores sepan cómo hacer pasteles.