Cómo hacer naranja con azúcar de roca

El método para hervir naranjas de azúcar de roca es el siguiente.

Ingredientes: 200 gramos de kumquats, 160 gramos de azúcar de roca.

Método/Pasos

1. Lavar los kumquats frescos, quitarles los tallos y remojarlos en agua salada durante al menos 1 hora. También puedes utilizar un cepillo pequeño para cepillar suavemente. Quitar la grasa de la superficie de los kumquats.

2. Cortar el kumquat en sentido horizontal y quitarle las semillas.

3. Marcar suavemente 4 o 5 veces en la superficie del kumquat. No lo cortes por la mitad. Presione ligeramente con los dedos.

4. Poner en la olla azúcar de roca y la cantidad adecuada de agua y llevar a ebullición.

5. Después de que el azúcar de roca se haya derretido por completo, vierte los kumquats y cocina lentamente durante 10 minutos hasta que el agua azucarada se espese.

6. Apagar el fuego, dejar enfriar y remojar durante la noche. Puedes sellar los kumquats en un frasco de vidrio y guardarlos en el refrigerador, y podrás comerlos en unos días.