¿Cuáles son los diez mejores bocadillos especiales de Hakka?
10. Abacus Abacus es un snack tradicional Hakka. Sus colores son verde y morado, su forma es como un ábaco, muy hermosa. El ábaco es un refrigerio imprescindible para los hakka durante el Año Nuevo y los días festivos, porque simboliza el reencuentro y el reencuentro, y también esperan poder ganar más dinero el próximo año como el ábaco.
9. Las albóndigas de taro fritas son imprescindibles para los hakka durante los festivales. El método aquí es pelar y desmenuzar el taro, luego amasarlo con harina de arroz y sal hasta obtener un relleno seco y reservar. Luego poner el relleno seco en una sartén y freírlo hasta que esté cocido, sacarlo y ponerlo en una. Envasa y ciérralo, luego sácalo y disfrútalo durante las vacaciones.
8. Bolas de calabaza fritas Las bolas de calabaza fritas son un plato indispensable para el pueblo Hakka durante el Año Nuevo y los festivales. Su método consiste en utilizar harina de arroz y sal para convertir los trozos de calabaza en relleno seco, luego freír el relleno seco en una sartén con aceite y sacarlo. Una vez que esté completamente frío, colóquelo en un frasco y ciérrelo. Puedes sacarlo cuando quieras comer.
7. El pollo al vapor es una especialidad hakka. Es un plato elaborado a partir de pollos criados en la montaña y alimentados con gránulos de Cordyceps. La gente Hakka cocina al vapor todo el pollo preparado en una olla y lo sirve con un montón de salsa preparada. Simplemente rómpelo con las manos al comer, sabe muy bien.
6. Los pot stickers son un bocadillo que todo pueblo hakka puede preparar. Su preparación es similar a la de las empanadillas norteñas, pero el relleno de su interior es bastante diferente. Las empanadas se envuelven con semillas de sésamo, maní, coco, azúcar, etc.
5. Menú fijo de tofu La gente hakka come mucho tofu. El juego de tofu incluye pasteles de tofu, tofu frito, bolas de tofu, tofu de arroz glutinoso, piel de tofu frito, etc. , y la próxima comida será tofu fermentado.
4. Harina integral de ternera La harina integral de ternera está compuesta principalmente por callos, callos, cabeza de corazón de ternera y tapón de ternera. A diferencia de otras zonas, aquí no se elimina la membrana negra del vientre. Según los lugareños, esto sirve para fortalecer el estómago.
3. Harina integral de cerdo La harina integral de cerdo utiliza principalmente sopa de cerdo entera, despojos de cerdo, sangre de cerdo, etc. Elaborado con las ocho partes más importantes del cerdo, además de algunos vegetales verdes, se convierte en el famoso plato completo de cerdo entero Hakka. Ya sabes, este plato no suele ser delicioso, pero sólo sabe bien durante el Año Nuevo chino.
2. Lago Xingang El lago Xingang fresco incluye peces mandarines silvestres, anguilas y larvas de bagre del lago Luwan. Debido a que la calidad del agua del río es buena, el pescado que se cría aquí es firme, suave y tierno, con un sabor dulce y sin olor a barro. Son deliciosos ya sea al vapor o guisados.
1. Muchas personas pueden tener miedo cuando se trata de ratas, pero las "ratas secas" en las zonas rurales hakka son uno de los famosos "Ocho grandes proyectos en el oeste de Fujian" y también son un manjar para los hakka. para entretener a invitados distinguidos. Las ratas que crecieron en la montaña son deliciosas, tiernas e inolvidables.