Cómo estandarizar las frutas frescas
1. Baja eficiencia de clasificación
En la entrega de frutas frescas, es probable que ocurra el problema de la baja eficiencia de clasificación. La fruta fresca tiene una gran demanda. Después de que el cliente realiza el pedido, el repartidor debe clasificar una gran cantidad de frutas. Las frutas de mala calidad deben seleccionarse y luego clasificarse y envasarse. En este proceso, si se realiza la clasificación manual, la eficiencia será muy baja y afectará la eficiencia de la distribución.
Por lo tanto, es necesario utilizar el sistema de distribución de alimentos frescos de Dongpo para una clasificación inteligente. El sistema clasifica, pesa e imprime etiquetas automáticamente, lo que lo hace menos propenso a errores.
2. Instalaciones inadecuadas de la cadena de frío
Durante el transporte de frutas frescas se debe garantizar la calidad de las mismas. El nivel de vida de la gente ha mejorado y sus requisitos de calidad de la fruta son cada vez mayores. Los clientes estarán satisfechos sólo si la fruta que reciben es lo suficientemente fresca. Esto requiere el establecimiento de un sistema logístico de cadena de frío para asegurar la calidad de la fruta durante todo el proceso.
Sin embargo, el precio de las instalaciones de la cadena de frío es relativamente alto y muchos distribuidores no saben lo suficiente sobre ellas y no están dispuestos a pagar mucho dinero, lo que da como resultado instalaciones de cadena de frío incompletas. La fruta fresca es sensible al medio ambiente. Si no se transportan a través de la cadena de frío durante todo el proceso de circulación, los cambios de temperatura pueden provocar que se pudran y se deterioren fácilmente.
3. Planificación inadecuada de la ruta de entrega.
Hay muchos problemas en la distribución de fruta fresca, y la planificación inadecuada de las rutas de distribución es uno de ellos. Al entregar frutas frescas a varios clientes a la vez, si la ruta no se planifica con anticipación, es fácil retrasar el tiempo de entrega.
Comprende la ubicación del cliente con antelación y planifica la mejor ruta. Es necesario comprender la situación del tráfico en tiempo real para evitar atascos. Esto puede ahorrar mucho tiempo de transporte y mejorar la eficiencia de la distribución.
4. Falta de gestión estandarizada
Mucho personal de reparto carece de una gestión estandarizada durante el proceso de entrega de fruta fresca, lo que puede conducir fácilmente a una baja eficiencia en la entrega. La operación de distribución de fruta consta de múltiples eslabones. Existen buenas prácticas de gestión y cada empleado realiza sus propias funciones para garantizar el buen desarrollo de la operación de distribución.
Lo que pasa es que muchos distribuidores tienden a ignorar la gestión y no logran establecer un sistema de gestión estandarizado, lo que genera problemas en la conexión de todos los aspectos de las operaciones de distribución. por lo tanto. Todo distribuidor debe prestar atención a la gestión y prestar atención a cada detalle.
¿Cuáles son los problemas con la entrega de fruta fresca? Los problemas mencionados anteriormente son todos problemas comunes y usted debe haberlos encontrado. Los distribuidores deberían aprender más sobre estos problemas, estar completamente preparados y encontrar soluciones. No surgirán problemas similares si cada detalle de la operación de distribución de fruta fresca se realiza bien para garantizar un progreso fluido, el desarrollo de los distribuidores también será muy fluido.