¿Cómo preparar costillas de cerdo estofadas en salsa?

Lo primero es comprar una buena costilla. Cuando la compres, deja que el comerciante te la pique y luego, cuando llegues a casa, te ponemos las costillas en un recipiente lleno de agua, para que las tengas. lata Cuando la sangre de las costillas se empape, podemos cortar las cebollas en cebolletas picadas, cortar el ajo en trozos pequeños y cortar el jengibre en trozos pequeños.

El siguiente paso es sacar las costillas y escurrirlas. Luego preparamos una cazuela y ponemos en ella aceite. Cuando el aceite esté casi caliente añadimos un poco de azúcar y ponemos en ella las costillas y removemos. -freír hasta que las costillas cambien de color, ponemos cebollas verdes picadas, rodajas de jengibre y rodajas de ajo dentro y salteamos hasta que estén fragantes, luego agregamos salsa de soja, sal y glutamato monosódico y sofreímos. pasta de frijoles, luego agregue una cantidad adecuada de agua, encienda el fuego medio, cubra con una tapa y deje que hierva a fuego lento.

Finalmente esperaremos lentamente. Una vez encendida nuevamente la olla, bajaremos el fuego a fuego lento. Este proceso es para permitir que el contenido de la olla vaya cogiendo jugo. Fuera del fuego, simplemente ponga las costillas en el plato.