Cómo identificar el calor del téCómo identificar el calor del té

1. El té de roca se puede dividir en té de roca de fuego ligero, té de roca de fuego medio y té de roca de fuego alto según la diferente potencia de fuego. Los tés de roca tostados en diferentes condiciones tienen diferentes aromas y sabores. El té de roca de fuego ligero tiene un aroma intenso y una sopa de té fina, que es más adecuada para los amantes del té que recién comienzan a beber té de roca. La mayoría de los tés de esta serie son florales, lo que fácilmente conquistará su favor. Para el té de roca a fuego medio, el aroma comienza a volverse suave y la sopa de té gradualmente se vuelve más suave y saturada. Este tipo de té de roca es adecuado para los amantes del té que han estado bebiendo té durante un período de tiempo determinado. El aroma del té de roca Zuhuo es más estable, mayoritariamente afrutado o con un ligero aroma, y ​​la sopa de té está más saturada. Este tipo de té es simplemente el favorito de los bebedores de té experimentados y resuena en sus corazones. ¡No puedes satisfacer tu deseo de beber té sin suficiente té de roca de fuego!

2. Presta atención al color. Color, incluido el color del té seco y el color de la sopa de té del té de roca. El color del té de roca con diferente potencia de fuego puede ser muy grande, al igual que la diferencia entre naranjas maduras y verdes, una es amarilla y la otra es verde. Para el té de roca elaborado con fuego ligero, el color del té seco es "verde", es decir, el color parece más claro, principalmente marrón o otoñal, y el color general es más claro para el té de roca elaborado con mayor poder de fuego; del té seco es "más oscuro". A medida que aumentan los tiempos de tostado y las temperaturas, el color del té seco se volverá más oscuro, principalmente castaño y sándalo. Al observar el color del té seco, básicamente se puede determinar la potencia de fuego del té de roca. Pero ahora también existe un tipo de té de roca, que se quema rápidamente. La superficie de las hojas de té está profundamente quemada y se ve negra. Es un té con gran potencia de fuego. Pero después de la preparación, esta capa de material en la superficie se diluirá y el color de las hojas de té quedará completamente expuesto. En este momento, también puedes observar el té de roca elaborado para juzgar la potencia de fuego del té de roca. Si hay más hojas verdes y verde oscuro después de prepararlo, es un té de roca de fuego claro; si el color del té de roca elaborado es más oscuro y todavía tiene sándalo como tono principal, entonces este té tiene un mayor poder de fuego. Encienda el té a fuego lento, debido a que la temperatura de horneado no es lo suficientemente alta, las hojas de té están menos oxidadas por las sustancias verdes y el contenido de tearubiginas, teaflavinas y teabrowninas es menor, por lo que el color general es principalmente amarillo verdoso y se ve más nítido. Té a fuego medio, debido a la alta temperatura de tostado, la intensa fermentación, la intensa oxidación de las hojas verdes y otras sustancias, el alto contenido de teaflavina, tearubigina y marrón oscuro, el color general es más oscuro, principalmente albaricoque, ámbar y colorete. Comparando estos dos tés, la diferencia es obvia.

3. Huele la fragancia. El aroma del té de roca de fuego ligero le da a la gente una sensación vivaz, saltarina y traviesa. Beber té de roca con fuego ligero es como caminar por el bosque. El bosque de montaña está lleno de pequeñas flores, y el viento que sopla desde el valle también se envuelve en la fragancia de las flores, ya sean orquídeas o gardenias, como la fragancia de las rosas. Por un momento, no se puede distinguir entre el aroma del té y la dirección en la que sopla el incienso. Después de oler la fragancia, sentí como si hubiera pasado un tifón, dejando un desastre detrás. En este momento, no puedes evitar recordar: ¿Qué fragancia sentí hace un momento?

4. El poderoso té de roca da a las personas la sensación de estar tranquilos, discretos, incluso un poco discretos. Es como una colina verde, imponente e inmóvil. Parece haber un huerto en esta montaña verde. Si no miras con atención, los árboles en el cielo pueden oscurecerlo fácilmente. Pero en la temporada en que las frutas y verduras son fragantes, sopla la brisa y las frutas y verduras son fragantes. Este aroma afrutado es dulce, satisfactorio y pleno. Cuando lo hueles, la gente quiere talar los árboles e identificar cuidadosamente qué tipo de fruta es, por eso tiene una fragancia tan encantadora. Esta es la sensación que nos dan el té a fuego ligero y el té de roca a fuego alto. Uno es floral, ligero y caro; el otro es afrutado, pleno y afrutado. La diferencia de fragancia se puede conocer a través del sentido del olfato.

5. La razón por la que los amantes del té se preocupan por el té de roca con diferentes potencias de fuego es principalmente porque quieren saber su propio nivel y edad de consumo de té, y qué tipo de té es adecuado para ellos. Para los principiantes, los amantes del té pueden elegir té a fuego bajo, como el té de roca a fuego bajo o medio-bajo. El aroma de estos dos tipos de té de roca ligeramente cocido se puede conservar al máximo y la fragancia es desbordante y fácil de aceptar. Aunque todavía tiene deficiencias en términos de textura de sopa, el aroma lo compensa con creces. Si le gusta el té suave, elija té con calor fuerte. El té con calor fuerte tarda mucho en fermentar. En cierta medida, algunas de las sustancias contenidas se transforman por completo. Después de sumergirse en la sopa de té, se sentirá lleno y satisfecho. Generalmente, los bebedores de té a largo plazo prefieren el té de roca con un picante medio o superior. Si la granja de té es auténtica y la artesanía está en su lugar, no sólo el aroma será encantador, sino que el sabor será suave y suave, y básicamente no habrá ningún defecto.