Cómo cocinar guiso de calabaza en casa

Ingredientes: 500 gramos de patatas, 300 gramos de calabaza, 500 ml de agua.

Complementos: 1 cebolla, 5ml de aceite de cocina, 1g de pimienta de Jamaica, 7g de salsa de soja, 2g de sal.

1. Cortar la cebolla en gajos, pelar las patatas, cortar la calabaza en gajos y reservar.

2. Vierta aceite en la olla, agregue la cebolla y el polvo de cinco especias, sofría a fuego alto, agregue la calabaza y las papas y sofría uniformemente.

3. Añade la salsa de soja, sofríe uniformemente, añade agua y deja hervir a fuego alto.

4. Añade sal, pon a fuego medio y cocina a fuego lento hasta que se reduzca el jugo.

5. La carga está completa.