Aprendamos a beber. Entren, hermanos y tíos.

Los jóvenes deberían beber menos. No beber si pueden. No es bueno para la salud. Hablemos de cómo acompañar el vino. Al estilo banquete, el alcohol es el protagonista. La combinación de vino y comida también es muy estricta. En términos generales, cuando se come comida occidental, cada plato diferente debe combinarse con una bebida diferente, y cada plato debe combinarse con una bebida diferente.

Las bebidas que se sirven en los banquetes de estilo occidental generalmente se pueden dividir en tres tipos: vino de antes de la cena, vino de mesa y vino de sobremesa. Cada uno de ellos tiene muchos tipos específicos.

El vino de antes de la cena también se llama aperitivo. Es obvio que se consume antes de una comida formal o como acompañamiento de aperitivos. Las bebidas antes de la cena incluyen cócteles, vermú y champán.

Al vino de mesa también se le llama vino de mesa. Es una bebida que se consume durante las comidas formales. Los vinos de mesa más utilizados son los vinos, y la mayoría son vinos secos o semisecos. Hay una regla importante: "el vino blanco va con la carne blanca, el vino tinto va con la carne roja". La carne blanca mencionada aquí se refiere al pescado, el marisco y el pollo. Para comerlos, es necesario acompañarlos con vino blanco; la carne roja mencionada aquí se refiere a la carne de res, cordero y cerdo. Al comer estas carnes, acompáñelas con vino tinto. El vino blanco y el vino tinto mencionados aquí son ambos vinos.

El vino de cena se refiere al vino que se utiliza para ayudar a la digestión después de una comida. El más común es el licor, también llamado vino aromático. La sobremesa más famosa es el brandy, conocido como el "rey de los vinos extranjeros".

Diferentes copas de vino sirven diferentes bebidas

En el lado derecho de la mesa, frente a cada comensal, encima del cuchillo, habrá tres o cuatro copas de vino. Se puede utilizar secuencialmente desde el exterior hacia el interior, o puede "seguir" la elección de la anfitriona. Generalmente son indispensables las copas de champán, copas de vino tinto, copas de vino blanco y copas de agua.

Brindis y aplausos en la comida occidental

En ocasiones más formales, beber vino es muy particular en cuanto a procedimientos específicos. Entre los procedimientos comunes para beber, servir vino, tostar y tostar son los más utilizados.

Servir vino Generalmente, el vino se debe verter en la copa antes de beberlo. A excepción del anfitrión y los camareros, a los demás invitados generalmente no se les permite servir vino a los demás. El camarero debe dar las gracias al servir el vino. Si el anfitrión masculino sirve el vino él mismo, los invitados deben levantar la copa de vino para expresar su agradecimiento. Si es necesario, las damas deben inclinarse y asentir como cortesía.

Tostadas A las tostadas también se les llama tostadas. Suele ser una rutina indispensable en los banquetes. Al brindar, el anfitrión suele brindar. Cuando otros brinden o pronuncien discursos, las demás personas presentes deben dejar de comer o beber.

A la hora de brindar, es necesario que alguien sea el primero en proponerlo. El proponente debe ponerse de pie, sostener la copa de vino con la mano derecha o sostener el fondo de la copa con la mano izquierda después de levantar la copa de vino con la mano derecha, con una sonrisa en el rostro y mirar a los demás con sinceridad. Después de que el anfitrión proponga un brindis, incluso si no bebe, debe levantarse y tomar la copa de vino para mostrar su respeto por el anfitrión.

Beber sólo champán y sólo la mitad.

Para los brindis al estilo occidental se debe utilizar sólo champán, y no se debe utilizar cerveza u otros vinos para llenar el brindis. Al beber champán para brindar, debes beber la mitad del vino de la copa. Por supuesto, también debes actuar dentro de tus posibilidades.

Brindis sin chocar los vasos

Otro punto a tener en cuenta: cuando se brinda en un banquete occidental, la gente simplemente brinda sin instar a la gente a beber, solo brindan sin chocar los vasos. Cuando utilice vasos, especialmente no los tintinee.

No está permitido levantarse de su asiento para brindar

En un banquete al estilo occidental, no está permitido bajarse de su asiento casualmente, pasar por alto a los demás y brindar por Los que están lejos, especialmente si se cruza Salud, no está permitido.

Alcohol con moderación

No importa en qué tipo de ocasión bebas, debes ser consciente de ti mismo y comportarte bien, mantener la gracia y observar la etiqueta.