¿Cómo hacer fideos con una caja de cocina casera?

Ponga la harina en la olla, vierta el agua hirviendo y revuelva con los palillos mientras vierte. Deje de agregar agua cuando esté presente la masa desordenada y un poco de polvo seco al mismo tiempo. Cuando baje la temperatura, amase hasta formar una masa. La superficie de la masa recién amasada no es muy lisa. No te preocupes, al cabo de un tiempo será fácil de amasar).

1. Lavar la panceta de cerdo y picarla hasta obtener una pasta; cortar el tofu en cubos pequeños; lavar el loto blanco y cortarlo en trozos pequeños y cortar en trozos pequeños las espinacas; ; remojar el cabello de hongos, quitar las raíces y cortar en trozos pequeños; lavar y picar los champiñones; pelar y picar las zanahorias, pelar y picar los ajos, picar el jengibre y reservar;

2. Calentar el aceite al 50%, agregar la carne magra y el jengibre picado, sofreír hasta que cambie de color, condimentar el vino y la salsa de soja, remover bien, apagar el fuego, agregar los demás ingredientes a su vez. , mezclar bien, agregar sal, salsa de soja, aceite de sésamo, condimento de esencia de pollo.

3. Divida los fideos despiertos en porciones pequeñas y enrolle hasta obtener una piel gruesa en el medio.

4. Poner una cucharada de relleno sobre el envoltorio redondo, extenderlo con una cuchara, tratar de apoyarse en un lado del envoltorio redondo, doblar el otro lado del envoltorio redondo, primero frotarlo en el. medio y luego frótelo con los dedos. Mientras frota, empuje hacia adelante. El encaje se forma de forma natural.

5. Poner una cantidad adecuada de aceite en la olla, sofreír el embrión de bizcocho de verduras preparado a fuego medio hasta que esté dorado, darle la vuelta y seguir friendo hasta que esté dorado, cambiar a fuego lento, tapar la olla. Y cocine a fuego lento, siga girando hasta que la masa esté transparente. Finalmente, levanta la caja de verduras y fríe el fondo y los lados hasta que estén doradas.