Red de conocimiento de recetas - Se unen a la olla caliente - ¿Cómo hacer cerdo al vapor en casa?

¿Cómo hacer cerdo al vapor en casa?

Hay muchas formas de cocinar carne al vapor en casa. En Jiangnan, hay muchas formas de preparar cerdo estofado con verduras encurtidas, cerdo feo, cerdo al vapor con harina de arroz, etc. La carne de taro al vapor también es muy popular ahora. Los métodos son similares. Lo principal es mezclar los ingredientes con la carne y luego cocinarlos al vapor en una vaporera. A continuación se ofrece una breve introducción al método de cocinar carne al vapor con harina. (Puedes comprar fideos con cerdo al vapor en línea, así no tendrás que hacerlos tú mismo).

Es posible que hayas comido fideos con cerdo al vapor en restaurantes. El dulce sabor definitivamente será inolvidable. Entonces, ¿puedes intentar preparar carne de cerdo al vapor en casa? Por supuesto, sigue los pasos a continuación. Su propia cocina tiene todos los materiales y utensilios de cocina necesarios. No es difícil. Empecemos a hablar.

Alimento

50 gramos de arroz o arroz glutinoso

600 gramos de panceta de cerdo (preferiblemente con piel)

30 gramos de panceta seca verduras

6 g de sal refinada

5 g de salsa de soja

2 g de octogonal

2 g de pimienta en grano

6 g de vino para cocinar

Método/Pasos

Primero, preparemos los ingredientes para procesar. Limpiar el wok, calentarlo, agregar el arroz y el anís estrellado, sofreír lentamente a fuego lento hasta que el arroz se ponga amarillo y esté fragante y carbonizado (pero no ennegrecido), luego saque el anís estrellado y use un procesador de alimentos, el ajo. olla o Use un rodillo para moler el arroz frito en fideos. ¿Por qué dices Arrancar? Como es demasiado fino, es polvo. Aunque se llama cerdo al vapor, no es tan bueno como la sección transversal. Eso es todo. Simplemente rompe los fideos.