Red de conocimiento de recetas - Se unen a la olla caliente - ¿Cómo hacer huevos baby y galletas de plátano?

¿Cómo hacer huevos baby y galletas de plátano?

Condimentos

Harina

180 gramos

Plátano

La mitad

Huevos (de gallina)

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1

Azúcar refinada

30 gramos

Bicarbonato de sodio

Media cucharada

Sal

Un poco

Pasos

1. Derretir 30 gramos de mantequilla.

2. Plátano, raspado hasta obtener un puré con una cuchara. (También puedes triturarlo con una cuchara)

3. Rompe un huevo, agrega azúcar, sal y bicarbonato de sodio y revuelve uniformemente.

4. Tamizar la harina para hacer la masa.

Pasados ​​los 5,30 minutos, enrollar la masa hasta formar una tortita de 2 mm de grosor y presionar con un molde. (Las sobras se amasan hasta formar una masa y se puede volver a utilizar)

6. Precalienta el horno y hornea a 160°C durante unos 13 minutos.

Consejos

Si no tienes molde, puedes utilizar un cuchillo para cortarlo en formas regulares.

Si te gusta comer galletas de mantequilla, puedes enrollarlas más finas.

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