Cómo cocinar pollo crujiente en una sola olla en casa

1

Todos los materiales están listos.

2

Lavar los muslos de pollo y cortarlos con cuidado de los huesos. Luego corte el pollo en trozos del tamaño de una haba y pique los huesos en trozos pequeños. Agrega 1 cucharada de vino de cocción, 1 cucharada de salsa de soja ligera, unas gotas de aceite de sésamo, 1 cucharada de almidón y una pequeña cantidad de pimienta negra, calibra y deja marinar durante 15 minutos.

Tres

Cortar el pimiento rojo en aros, cortar el ajo en rodajas y cortar la cebolla de verdeo en trozos pequeños. Calentar el wok y añadir el aceite. cebolla y jengibre en rodajas y sofreír hasta que estén fragantes.

Cuatro

Pon el pollo marinado en la olla y sofríe durante unos 2 minutos.

五

Después de que el pollo esté seco y blanco, agregue 1 cucharada de salsa de ostras y media cucharadita de sal, luego agregue medio tazón de caldo y deje hervir, dé vuelta a fuego medio durante unos 5 minutos.

Seis

Mientras se cuece el pollo, añadir un poco de aceite de cocina al arroz, meterlo en el microondas medio minuto, sacarlo, amasarlo hasta obtener bola y colóquela en una bolsa de plástico.

Siete

Utiliza un rodillo para enrollarlas en rodajas finas.

Ocho

Luego abre la bolsa de conservación y córtala en trozos pequeños con un cuchillo.

Nueve

Colocar los trozos de pollo guisado en un recipiente aislante, lavar la olla, añadir aceite y calentar. Cuando el aceite esté 70% caliente (mete los palillos y burbujeará inmediatamente), agrega las rodajas de arroz y sofríe hasta que estén cocidas.

10

Freímos hasta que estén dorados por ambos lados y servimos.

11

Luego vierte el pollo estofado en la olla arrocera. Podrás escuchar el chisporroteo y cómelo mientras esté caliente.

12

Remojar las hojas de bola de masa de arroz en agua hirviendo durante 2 minutos, luego sacarlas, envolverlas formando un triángulo redondo y ponerlas en los platos.