¿Cómo hacer huevos revueltos con germinados de toon en casa?

Accesorios: sal, glutamato monosódico, 1 cucharada de manteca de cerdo.

Cómo hacer huevos revueltos con brotes de toon;

1. Preparar brotes de toon y huevos de oca. Los cogollos de toon se deben comprar en cogollos pequeños, que son fragantes y fragantes. Los cogollos de toon grandes serán viejos y amargos. Lavar y picar los cogollos del toon, añadir un poco de sal a los huevos de oca y batir hasta obtener un líquido fino y uniforme.

2. Poner los cogollos de toon en los huevos de oca (no huevos) y mezclar bien y reservar, jaja.

3. Utiliza manteca de cerdo para freír los huevos (presta atención a la manteca, para que los huevos fritos queden dorados y desmenuzados, con el sabor crujiente único de la manteca de cerdo). Es suficiente con que ambos lados estén dorados. Si te gusta la comida un poco quemada, puedes ampliar el tiempo.

Consejos

1. Los cogollos de Toon son pequeños, relativamente fragantes y no tendrán un sabor amargo.

2. No añadas demasiada sal, ya que afectará el sabor de los huevos de gallina y de los cogollos de toon.

Recuerda freír los huevos con manteca, este es el sabor más tradicional.

Huevos revueltos con brotes de toon, un plato que mi abuela solía hacer cuando yo era niña, huevos de gallina de los huevos de oro (sin huevos, esto es un tónico para los mayores), brotes de toon, y riquísimos. . . El sabor de la infancia, recuerdos preciosos.