¿Puedo beber vino tinto durante el embarazo?
No.
Algunos investigadores médicos han emitido una advertencia a las mujeres embarazadas: incluso una pequeña cantidad de alcohol en el cuerpo de una mujer embarazada puede causar daño al feto, especialmente daño a los nervios del tronco encefálico, que pueden causar fácilmente la el feto muere después del nacimiento. La aparición de retraso mental, disminución del coeficiente intelectual y TDAH.
Es saludable para las personas normales beber vino con moderación porque el hígado puede metabolizar y desintoxicar el alcohol del organismo. Sin embargo, la función hepática de los pacientes con enfermedades hepáticas (incluidas la hepatitis viral crónica, la enfermedad hepática alcohólica, la enfermedad hepática inducida por fármacos y la enfermedad del hígado graso) está más o menos dañada y la capacidad de desintoxicar el alcohol es más débil que la de las personas normales. , por lo que los pacientes con enfermedades hepáticas no son aptos para beber vino.
Información ampliada:
El vino tinto no puede maridar con:
1. Evitar que sea con mariscos.
Maridar vino tinto con carnes rojas sigue las reglas de la propia gastronomía. Los taninos del vino se combinan con las proteínas de la carne roja para iniciar la digestión casi de inmediato.
Aunque el salmón fresco, el pez espada o el atún combinan bien con un vino tinto de cuerpo ligero debido a su riqueza en aceites naturales, el vino tinto no combina bien con ciertos mariscos, como por ejemplo: En el caso de los filetes de lenguado, el alto contenido de Los taninos dañarán gravemente el sabor del marisco y el vino en sí tendrá incluso un desagradable sabor metálico.
2. Evitar ir acompañado de vinagre.
Varias ensaladas generalmente no tienen un impacto en el estilo del vino, pero si se mezcla vinagre, embotará la experiencia en la boca, hará que el vino pierda su vitalidad y el sabor se volverá opaco. y plano.
La limonada es una buena opción porque el ácido cítrico que contiene armoniza con el carácter del vino. El queso y el vino son una combinación natural, sólo hay que tener cuidado de no combinar queso picante con vino ligero o viceversa.
People's Daily Online - 3 formas incorrectas de beber vino tinto, tabúes del vino