Consejos sobre cómo cocinar bollos al vapor suaves y deliciosos

1. Agrega azúcar al agua tibia, no demasiada. Los bollos al vapor quedan demasiado dulces, lo cual no es bueno. Agregue agua azucarada y amase la masa hasta obtener una masa redonda, básicamente un panecillo al vapor, pero no demasiado grande ya que se expandirá con el calor y se encogerá con el frío. Es demasiado grande y no queda bien.

2. Algunas ollas arroceras domésticas tendrán utensilios especiales para cocinar al vapor al comprarlas. Agregue agua hirviendo a la olla arrocera para ahorrar tiempo. Coloque los bollos al vapor en el recipiente y cocine al vapor lentamente. Espera un momento. Puedes tocarlo con palillos para ver si está blando. Se siente suave y fragante. Está bien.

3. Primero enciende la arrocera y déjala enfriar un rato, no mucho. Los bollos al vapor no sabrán bien cuando estén fríos. Solo enciende la arrocera para mantenerla caliente. y luego ponlo sobre la mesa. Puedes tomarlo cuando salgas a comer. Esta debe quedar suave, dulce y deliciosa. Se puede comer con algunos condimentos o mostaza. Sabe bien.