¿Qué frutos secos deben comer las mujeres embarazadas?
1. Puedes comer piñones. Los piñones contienen calcio, hierro, potasio y otros minerales. Al mismo tiempo, pueden aliviar la fatiga de las mujeres embarazadas. , fortalecen músculos y huesos, y son buenos para el feto. También es muy beneficioso para el neurodesarrollo.
2. Puedes comer nueces de forma adecuada, que tienen el efecto de nutrir el cerebro y pueden evitar la aparición de diversas enfermedades.
3. También puedes comer pistachos. Los pistachos son ricos en aceite, que puede aliviar síntomas como el estreñimiento, y también puede aliviar eficazmente problemas como la anemia.
4. Las castañas contienen más almidón y proteínas, así como una variedad de vitaminas, pero tienen un contenido de grasa relativamente bajo, lo que puede ayudar a las mujeres embarazadas a reponer energía y controlar eficazmente su peso.
5. Puedes comer anacardos, nueces y otros alimentos de forma adecuada, lo que puede favorecer un mejor crecimiento y desarrollo del feto.
Los frutos secos son frutos compuestos por piel dura y semillas. La piel es dura y no se agrieta cuando madura (fruta). Por lo general, solo hay una semilla en el fruto (algunos tienen dos) y la cubierta de la semilla está separada del pericarpio.
Los frutos secos son la esencia de las plantas. Generalmente son ricos en nutrientes y contienen altos niveles de proteínas, aceites, minerales y vitaminas. Tienen un efecto positivo en el crecimiento humano, la condición física y la prevención de enfermedades.
Contenido nutricional
Los frutos secos contienen un 36,0% de proteínas, un 58,8% de grasas, un 72,6% de hidratos de carbono, vitaminas (vitamina B, vitamina E, etc.), oligoelementos (fósforo, calcio, zinc). , hierro), fibra dietética, etc. Además, también contiene ácidos grasos monoinsaturados y ácidos grasos poliinsaturados, incluidos ácidos grasos esenciales como el ácido linolénico y el ácido linoleico. Los beneficios de los frutos secos para la salud humana se reflejan principalmente en los siguientes aspectos:
1.Reducir el riesgo de diabetes tipo 2 en la mujer. Investigadores del Departamento de Nutrición de la Escuela de Salud Pública de Harvard realizaron una encuesta de seguimiento de 16 años a 84.000 mujeres de entre 34 y 59 años en 11 países. Los resultados muestran que comer más frutos secos reduce significativamente el riesgo de diabetes tipo 2. Creen que los frutos secos son ricos en grasas insaturadas y otros nutrientes que ayudan a mejorar el equilibrio entre el azúcar en sangre y la insulina.
2. Reducir la tasa de muerte súbita cardíaca. Debido a que ciertos componentes de las nueces tienen efectos antiarrítmicos, el consumo de nueces está claramente asociado con una reducción de la muerte cardíaca súbita después de controlar los factores de riesgo cardíaco conocidos y una dieta razonable. Las personas que comen nueces dos o más veces por semana tienen un riesgo menor de muerte súbita cardíaca y de muerte por enfermedad coronaria que las personas que rara vez o nunca comen nueces. En 2002, 85 pacientes con hiperlipidemia tomaron 75 gramos de almendras americanas todos los días durante 4 semanas para observar su perfil de lípidos en sangre. Los resultados mostraron que después de tomar almendras, el colesterol total sérico y la apolipoproteína B se redujeron significativamente y la apolipoproteína A1 aumentó significativamente. Muestra que las almendras americanas ricas en ácidos grasos monoinsaturados tienen un buen efecto regulador sobre los lípidos en sangre y los niveles de apolipoproteínas en pacientes con hiperlipidemia.
3. Elimina los radicales libres. Los radicales libres son muy activos y pueden reaccionar con los tejidos celulares y el ADN del cuerpo humano, provocando toxicidad y daños. Las investigaciones muestran que algunos alimentos derivados de frutos secos, como las semillas de girasol, tienen una gran capacidad para eliminar los radicales libres y sus efectos son comparables a los de las fresas y las espinacas.
4. Rompecabezas cerebral. Las células cerebrales están compuestas por un 60% de ácidos grasos insaturados y un 35% de proteínas. Por tanto, para el desarrollo del cerebro, el primer requerimiento nutricional son los ácidos grasos insaturados. Los alimentos a base de frutos secos contienen una gran cantidad de ácidos grasos insaturados, entre un 15% y un 20% de proteínas de alta calidad y más de una docena de aminoácidos importantes, que son los componentes principales de las células nerviosas del cerebro. Las nueces contienen vitamina B1, vitamina B2, vitamina B6, vitamina E, calcio, fósforo, hierro y zinc que son beneficiosos para las células nerviosas del cerebro. Por tanto, comer frutos secos es muy beneficioso para mejorar la nutrición cerebral, especialmente en mujeres embarazadas y niños.
5. Mejorar la vista. Se ha descubierto que la intensidad de la masticación desempeña un papel determinado en la mejora de la visión, y comer más nueces puede mejorar la visión. El músculo ciliar del ojo puede ajustar la lente del globo ocular. La función de ajuste del músculo ciliar depende de la fuerza de los músculos de la cara. La mejora de la fuerza de los músculos faciales se beneficia de la intensidad de la masticación. La comida de la gente moderna se ablanda cada vez más y hay poca o ninguna necesidad de masticar al comer, lo que debilita la fuerza de los músculos faciales, reduce la función de ajuste del músculo ciliar al cristalino del ojo y reduce fácilmente la visión. Por lo tanto, para mejorar la vista, coma más alimentos duros y mastíquelos bien durante mucho tiempo.