Cómo cocinar pollo frito en casa

Medio gallo

Dos cucharadas de salsa de soja

Dos cucharadas de vino de cocina

Unas cuantas cebolletas

Un poco de jengibre

Un poco de ajo

Un poco de aceite

Dos chiles

Dos cucharadas de azúcar

Pollo frito en casa Pasos

1.

Primero corta la cebolla, el jengibre y el ajo.

2.

Echa parte de la cebolla, el jengibre y el ajo en el pollo, y reserva la otra parte para utilizarla más adelante. Luego agregue dos cucharadas de salsa de soja y dos cucharadas de vino de cocción al pollo y deje marinar durante media hora según la cantidad de pollo.

3.

Pasada la media hora, enciende el fuego, añade aceite, quema el aceite hasta que humee, añade el resto de la cebolla, el jengibre y el ajo y sofríe.

4.

Añade guindilla y decide cuánto añadir según tu propio gusto. Me gusta el chile después del sabor de la sopa de pollo, así que le pongo más.

5.

Añadir el pollo y sofreír.

6.

Sofríe un rato, añade agua, no mucha agua, no te saltes el pollo, añade dos cucharadas de azúcar, una cucharada y media de sal, una cucharada y media de salsa de soja, mezclar bien.

7.

Tapa la tapa y hierve lentamente el agua. Recuerda, no lo cocines seco, deja un poco de sopa.

8.

Así que cocina la sopa a fuego lento y sácala de la olla cuando el pollo esté cocido. Después de que esté fuera de la olla, puedes agregar algunos chiles para decorar. .