¿Cómo hacer pastel de maíz en casa?
Ilustración del método 11 para tortillas de fideos instantáneos.
Recoge materias primas. Pelar los dátiles rojos y cortarlos en trozos pequeños.
Instrucciones para hacer tortillas de fideos instantáneos 22.
Vierte azúcar en la harina de maíz.
Receta de tortilla de fideos instantáneos 33.
Enjuagar con la cantidad adecuada de agua hirviendo, remover con palillos hasta que no quede polvo seco y dejar enfriar.
Ilustración de cómo hacer tortillas de fideos instantáneos 44.
Agrega levadura seca a 200 ml de agua tibia, déjala reposar un rato, viértela en la harina, agrega harina de maíz fría, revuelve y amasa hasta obtener una masa suave como el lóbulo de una oreja (agrega una pequeña cantidad si no hay suficiente agua).
Ilustración de cómo hacer tortillas de fideos instantáneos 55.
Aplica una capa de aceite en el fondo y las cuatro paredes del molde, introduce la masa y moja tus manos con agua para alisar la superficie.
Ilustración de cómo hacer fideos y tortillas calientes.
Ponlo en un lugar cálido para que fermente hasta que duplique su tamaño y la superficie se agriete (yo lo fermenté durante una hora usando la función de fermentación en horno).
Ilustración de cómo hacer fideos y tortillas calientes.
Pulveriza un poco de agua sobre la superficie, extiende los dátiles rojos uniformemente y presiona ligeramente con las manos para fijar. Cocine al vapor en agua fría durante 25 minutos, luego cocine a fuego lento durante 5 minutos antes de destapar.
Ilustración de cómo hacer fideos y tortillas calientes.
La tarta ya está lista.
Ilustración de cómo hacer fideos y tortillas calientes.
Cortar en trozos pequeños después de enfriar.
Instrucciones ilustradas para hacer fideos instantáneos y tortillas 0010.
Suaves, dulces y esponjosas
Receta ilustrada de tortillas de fideos instantáneos 1111.
Resultado final