¿Cuáles son los beneficios de comer cola de pelo para los bebés? Recomendaciones de recetas.

El pez cola de pelo contiene más DHA, que se llama oro cerebral y es indispensable para el desarrollo temprano del sistema nervioso central y la visión. Complementar el DHA durante el embarazo y la infancia es beneficioso para el desarrollo intelectual del bebé.

Cola de pelo al vapor

1. Ingredientes: 600g de cola de pelo, 1 chalota, 4-5 rodajas de jengibre, 1 cucharada de salsa de soja, 2 cucharaditas de aceite de sésamo.

2. Método: (1) Preparar la cola del pelo, limpiarla y cortarla en trozos grandes. El pescado se puede cortar varias veces para que quede más sabroso y el pescado preparado se coloca en un plato.

(2) Lavar y triturar las cebollas.

(3) Coloca las rodajas de jengibre sobre el pescado, ponlo en una vaporera y cuécelo al vapor sobre agua.

(4) Luego espolvorea con salsa de soja y aceite de sésamo, tapa la olla y cocina al vapor durante 5-10 minutos.

(5) Espolvorea con cebollas verdes ralladas antes de servir.