Red de conocimiento de recetas - Se unen a la olla caliente - ¿Cómo hacer huevos sin romperlos?

¿Cómo hacer huevos sin romperlos?

1. Primero, podemos remojar varios puestos en agua fría durante un tiempo para reducir la presión del aire dentro de los huevos, y luego cocinarlos en agua fría a fuego medio hasta que hierva. Esto puede evitar que las cáscaras de los huevos se agrieten y evitar la pérdida de. nutrientes. Una vez cocidos los huevos, podemos hervirlos durante 5 minutos y dejar de remojar durante 5 minutos para permitir que las claras de los huevos se deformen, se solidifiquen y se digieran.

2. Cómo evitar que los huevos se rompan: No utilice fuego al hervir huevos. Esto puede hacer que el aire en la cáscara del huevo se expanda rápidamente, provocando que la cáscara se rompa. Si usa fuego lento, los huevos tardarán un poco más en cocinarse y no es fácil controlar la ternura de los huevos. Por eso es mejor cocinar los huevos a fuego medio para que no se rompan.

3. Cada huevo tiene una cabeza grande y otra pequeña. Encuentra el extremo grande del huevo y tritúralo suavemente. Ten cuidado de morder el extremo grande para que los huevos duros no se rompan. 4. Una vez masticados todos los huevos, ponerlos en la olla, verter el agua que no se ha comido los huevos, taparlos y llevar a ebullición.