Cómo hacer salamandra gigante
Materiales/herramientas: almidón, agua, aceite, sal, vinagre de soja, mostaza, maní picado, semillas de sésamo, vaporera.
Mezclar uniformemente 1. 100 gramos de almidón y 300 gramos de agua.
2. Echar 800 gramos de agua en la olla y verter el agua de almidón homogeneizado.
3. Revuelva uniformemente. Encienda el fuego lento y revuelva mientras calienta.
4. Poco a poco irá tomando forma floculante. Continuamos removiendo mientras cocinamos a fuego lento hasta que esté transparente.
5. Prepara un colador o una vaporera, prepara un recipiente con agua fría, vierte la masa en el orificio de la vaporera y la salamandra se escapará por el orificio.
6. Toma dos cucharadas de salamandra, agrega tu condimento favorito y revuelve uniformemente.