¿Cómo marinar muslos de pollo para que sepan mejor?
Corta los muslos de pollo como se muestra.
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Añade el vino de cocción, la salsa de soja, la salsa de ostras, el almidón de boniato y la pimienta en polvo.
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Coge de manera uniforme para asegurarte de que haya material en cada espacio de las piernas de pollo.
Meterlo en una bolsa de plástico, añadir un poco de aceite y meter en el frigorífico toda la noche. ¡Tiene que ser una noche!
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Al día siguiente, añade al plato harina, pimienta en polvo y sal y mezcla bien.
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Muslos de pollo asados como en la foto (marinados durante la noche, no la versión a pescado)
¿Ingredientes?
1 muslo de pollo
1 cucharada de vino de cocina
2 cucharadas de salsa de soja
1 cucharada de salsa de soja
1 cucharada de miel
2 rodajas de jengibre
1 pétalo de ajo
Una cantidad adecuada de sal
Pimienta negra triturada
Una cantidad adecuada de pimienta blanca
¿Sigues el método de asar muslos de pollo (marinados durante la noche, no la versión a pescado)?
Muslos de pollo deshuesados. Compré muslos de pollo deshuesados directamente en el supermercado. Para hacerlo más fácil, hago agujeros en el pollo con un palillo o un tenedor.
Coloque las piernas de pollo en una bolsa de plástico con cierre, agregue todos los condimentos anteriores, masajee para asegurarse de que los condimentos queden cubiertos uniformemente sobre las piernas de pollo, selle y refrigere durante la noche.
Tomar una olla, agregar un poco de aceite, poner las piernas de pollo marinadas, freír hasta que estén doradas por ambos lados, verter el condimento para la carne marinada en la bolsa plástica, si la sopa no es suficiente, agregar un cantidad adecuada de agua y tápelo. Cubra y cocine a fuego lento durante 15 minutos, luego abra la tapa para recoger el jugo.
Sácalo de la sartén, córtalo, ponlo en un plato y cómelo.