¿Hay futuro para aprender a preparar carnes a la parrilla? ¿Dónde hay un buen lugar para aprender a cocinar barbacoa?
¡Hay futuro!
El cerdo a la brasa es un plato tradicional chino Han y pertenece a la cocina cantonesa. Incluye ganso asado, pichón, cochinillo, cerdo a la brasa y algunos platos en salmuera. De hecho, la carne de cerdo asada se puede dividir en dos tipos: "asada" y "encerada", pero ahora la gente siempre llama "cerdo asada" junta y no se preocupa mucho por el tipo.