Cómo hacer tortas de agua

Ingredientes

100 gramos de harina baja en gluten, tres huevos

40 gramos de azúcar, 15 ml de aceite de maíz

15 ml de leche condensada, 4 piezas de sal Una cucharadita

Una cucharadita de vinagre blanco (una cucharadita de yogur) diez arándanos

Pasos

Preparación de ingredientes

2. Pesar la sal, el aceite y la leche condensada y mezclar hasta que estén listos

3. Cascar los huevos en un recipiente, agregar todo el azúcar y agregar una cucharada pequeña de vinagre blanco. para quitar el olor. Al mismo tiempo, calentar la vaporera para que hierva agua.

4. Batir los huevos enteros hasta que el color del líquido del huevo se aclare, el líquido del huevo no goteará rápidamente cuando se levante el batidor y los rastros de líquido del huevo que goteen no desaparecerán rápidamente.

5. Tamice la harina baja, use una espátula para revolver rápidamente de manera uniforme hacia arriba y hacia abajo, vierta la masa en el segundo paso y mezcle uniformemente

6. avance, vierta la masa de huevo hasta ocho cuartos de su capacidad, después de verter todo, levante la vaporera y agítela suavemente para hacer burbujas grandes, ponga arándanos encima para decorar, después de que hierva el agua de la vaporera, póngala a fuego alto y Cocine al vapor durante quince minutos.

7. Cómo queda después de diez minutos de cocción al vapor, diez. Después de cinco minutos, apague el fuego, cocine a fuego lento durante dos minutos, luego abra la tapa y deje enfriar para desmoldar.