Cómo guisar manzanas en caldo (sopa de costilla de cerdo o sopa de pollo)

Materias primas: 1 manzana, 100 gramos de carne magra de cerdo, 30 gramos de almendras, 10 gramos de baya de goji, 2 rodajas de jengibre, 1 chalota y un poco de sal.

Método: 1:

1. Lavar el magro de cerdo y cortarlo en tiras.

2. Lavar las manzanas sin pelarlas y cortarlas en tiras; Trozos, sin corazón;

3. Lave las almendras y las bayas de goji y reserve;

4. Corte el jengibre en tiras y las cebolletas en trozos pequeños

5. Olla Hervir agua a fuego medio, agregar la carne magra de cerdo y blanquearla después de que hierva el agua;

6. Sacar la carne magra cocida y lavar la espuma;

7. Cortar la carne magra la carne en Póngala en la olla de sopa;

8. Agregue otros ingredientes excepto la sal

9. Agregue 1 litro de agua, hierva a fuego alto, baje a fuego lento; cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 hora, apague el fuego y agregue Solo sazone con un poco de sal.

Nota:

1. Yo usé almendras del sur, y esta sopa también se puede guisar con almendras del sur y del norte.

2. Blanquear la carne magra; avance Cortar la materia prima puede hacer que la sopa sea más dulce;

3. Después de apagar el fuego, agregue sal según su gusto. No agregue demasiada de una vez, lo que afectará el dulzor de la sopa. la sopa.

Cocina: Cocina cantonesa

Nivel de dificultad: Fácil

Método de cocción: Sopa: Fácil

Cocción: Otra

Sabor: ligero