Cómo fermentar el vino
1. Lavar las uvas y conservarlas para su uso posterior.
2. Remojar las uvas lavadas en agua ligeramente salada durante una o dos horas. Esto es para eliminar pesticidas y otras sustancias nocivas de las uvas.
3. Remojar en sal de uva, enjuagar con agua dos veces y luego secar.
4. Echar las uvas en el recipiente y triturarlas una a una con las manos. Los hollejos, las semillas y la pulpa de la uva se dejan en el recipiente.
5. Luego mezcle uniformemente según la proporción de 5 libras de uvas por 1 libra de azúcar blanca. Cuando el azúcar esté completamente derretido, colóquelo en una botella limpia y podrá cerrar la boca de la botella.
Ten cuidado de no llenarlo demasiado. Porque las uvas se expanden durante la fermentación produciendo potentes gases. Si el vino está demasiado lleno, se desbordará.
7. Después de un mes de fermentación, utilizar un filtro limpio para retirar el orujo de uva y filtrar el mosto en una botella limpia.
8.Finalmente se fermenta todo el vino y está listo para beber, como se muestra en la imagen.