Cómo hacer sopa casera de olla de barro con pasta de huevo
Cómo hacer sopa de cazuela de pasta de huevo casera 1:
1. Lavar la carne magra y cortarla en pasta.
2. Añade un poco de sal a la salsa de carne. Agrega un poco de clara de huevo, maicena y esencia de pollo y mezcla bien.
3. Dividir en dos porciones y colocar en una cacerola.
4. Cascar los huevos en la carne guisada, encima de la carne picada. Tenga cuidado de no romper las yemas.
5. Llena el guiso con agua fría. Agrega un poco de jengibre rallado.
6. Añade 2 dátiles rojos. Agrega otra cucharada de sal.
7. Cocer al vapor en agua durante 1 -2 horas. Pruébalo. Si está muy soso, añade un poco de sal.
Ejercicio 2:
1. Lavar y trocear primero el magro de cerdo. Agregue la cantidad adecuada de sal y agua, almidón. La cantidad de agua y almidón controla la ternura de los panqueques. De hecho, la cantidad de agua y almidón que se debe poner en la carne depende de mi experiencia laboral.
2. Saca la vajilla. Si es una cazuela de barro, amase el residuo de carne mezclado hasta formar una bola y póngala en la cazuela de barro. Si se trata de un recipiente de boca ancha, como un cuenco de mar, presione el residuo de carne en el cuenco de porcelana y luego proceda hasta obtener un espesor que le resulte aceptable. Si es un bol de arena del mismo grosor por ambos lados, depende de si prefieres las albóndigas o las tortitas. Agrega sal, esencia de pollo, pimienta blanca y vino de arroz.
3. Debido a que estamos haciendo sopa de hamburguesa de huevo, en este momento puedes batir los huevos crudos primero. No es necesario triturar el huevo crudo, simplemente partirlo entero de una vez.
4. Añade la cantidad adecuada de agua fría. y cúbralo con una funda exterior. Generalmente los restaurantes se cubren con papel de aluminio y vasijas de barro. Luego colócalo en el tanque principal grande. Si puedes en casa, puedes ponerlo en tu propia olla para cocinar al vapor. Generalmente, se utiliza una olla de barro grande para cocinar a fuego lento durante aproximadamente 1 a 2 horas. Una vez cocida la sopa a fuego lento,
Cómo hacer sopa de carne picada y huevo 1:
Ingredientes: 100 g de carne magra, 2 huevos, 1 litro de agua, 1,5 cucharaditas de sal, un poco de verde cebolla, jengibre, un poco de seda y una cantidad adecuada de aceite.
Forma de elaboración
1. Cortar la carne magra en forma de carne picada y marinarla con un poco de sal durante 10 minutos.
2. Calentar aceite en una sartén y sofreír el jengibre.
3. Cascar los huevos y sofreír hasta que solidifique el fondo. Mientras la mezcla de huevo aún fluye, agregue agua.
4. En este momento podréis ver que el color de la sopa es muy atractivo. Cortar los huevos con una espátula, tapar y cocinar.
5. Añade los cubos de carne y tritura rápidamente para evitar que se formen grumos. Continúe cocinando la sopa a fuego lento y siga hirviendo durante 3 minutos.
6. Sazone las cebollas con sal.
Método 2:
Ingredientes: huevos, carne de cerdo, puerros, sal.
Paso 1: Batir los huevos con el huevo líquido, lavar los puerros y cortarlos en trozos pequeños.
Paso 2: Lavar y cortar el cerdo en trozos.
El tercer paso es calentar la sartén, verter aceite y sofreír el cerdo en la sartén para que suelte el agua.
El cuarto paso es añadir los puerros a la olla una vez frito el cerdo.
El quinto paso es verter el líquido del huevo en la olla y dejar que se solidifique ligeramente.
Paso 6: Vierte un recipiente con agua en la olla y deja hervir.
Paso 7: Después de que hierva el agua, espolvorea un poco de sal al gusto y luego cocina.
Paso 8, finalmente verter en un bol grande.