¿Qué bollos en Anshun son deliciosos?

Hablando de las delicias de Anshun, los snacks más representativos son los bollos al vapor y los bollos al vapor, y el snack más famoso de Anshun es el Posu Bao. Los bollos tienen piel suave, rellenos tiernos y un sabor salado y fragante. Debido a que se agrega aceite a la masa al amasarla, se volverá crujiente capa por capa, por eso se le llama panecillo de hojaldre.

En Anshun, hay un antiguo callejón con una larga historia: Rulin Road. Aquí hay una marca consagrada que hace bollos de hojaldre.

1. Restaurante de bollos al vapor Wu Ji Xinqiao

Los bollos de hojaldre de este restaurante tienen una piel fina, rellenos ricos y una textura suave. Se ha convertido en la primera opción para comer de muchas personas de Anshun. Bollos al vapor, y los comensales de otros lugares también se sienten atraídos por él. Más tarde, algunos niños que crecieron comiendo sus bollos al vapor todavía extrañan el sabor de sus bollos al vapor cuando van a estudiar a otros lugares.

Sus bollos al vapor utilizan el tradicional proceso de fermentación pastelera, prestando más atención al origen y selección de materiales. Durante más de diez años, hemos mantenido personal dedicado a preparar los ingredientes en la tienda para garantizar que las materias primas se agoten el mismo día que ingresan a la tienda. Una de las razones por las que la gente a veces hace cola para comprar es que pueden entregarse el mismo día, procesarse el mismo día y venderse el mismo día. No es de extrañar que el aroma que emana de los bollos cada vez que salen de la jaula atraiga a los clientes a apresurarse a tenerlos en sus manos.

2. Po Su Bao tradicional

En comparación con Wuji Xinqiao Po Su Bao, el tiempo es más corto, pero se elabora desde hace varios años y también es muy popular. La característica más importante de este Posu Bao es que viene en seis sabores: introducción, tres delicias, arroz lavado, carne fresca, mostaza en escabeche y aceite. También es una artesanía heredada de generaciones anteriores.

El posu bao es un manjar único entre los fideos Anshun, y su sabor permanece en la memoria de cada anciano de Anshun.

La primera tienda Po Su Bao de Anshun lleva abierta 40 o 50 años. En ocasiones vendía 2.000 piezas al día, con tres sabores: carne fresca, relleno de carne y aceite. La piel de los bollos al vapor no es fina ni dura, y la carne es la carne de ciruela más tierna. Se puede decir que es el bollo menos grasoso que he comido. Mucha gente de Guiyang trae cientos de ellos hasta aquí. puñados, solo cuesta dos yuanes pero hay muchos rellenos adentro

En la actualidad, la tienda Xinqiao Baozi en Rulin Road se ha mudado, por lo que los más conocidos son Beijie Duanjia Baozi, Beijie Duanjia Baozi Luo Ji, Yao Ji cerca del antiguo mercado de verduras del comité de la prefectura. Esto es lo que todavía se puede ver. Ya mencioné lo buenos que son los bollos al vapor Anshun.

Duan Ji dijo que nadie se atreve a decir que el número 1 no es alardear, pero como hay tanta gente comprando, nunca he hecho cola cada vez que voy allí.

Huang Ji, Beishan Road, Anshun Po Su Baozi Shop

Los bollos más deliciosos de Anshun son: Po Su Bao, este en Xinqiao es el más famoso de Anshun.

Wangji Huangguoshu en Anshun Luobo Chong Po Su Bao puede

Su respuesta es sincera: Po Su Bao es un bocadillo famoso en Anshun. Los bollos son suaves, el relleno es tierno y el sabor es salado y fragante. Hay capas en el interior, se llama Po Su. Recomiendo una tienda de bollos al vapor en Rulin Road. Aunque no es una calle de bocadillos, los bollos al vapor son bastante deliciosos.

Hoy en día, el anillo de pan de Anshun ya no tiene el mismo sabor que hace 25 años, originalmente lo hacía mi anciana madre, pero ahora está hecho con aditivos alimentarios y no. No tiene el mismo sabor que antes.