¿Cómo combinar un desayuno nutritivo para los niños?
1. Bolsa de ensalada de atún: Lavar los pimientos rojos y amarillos por separado y cortarlos en trozos pequeños. Quitar la piel a la cebolla, cortar ambos extremos, lavar y cortar en trozos pequeños. Saca el atún, colócalo sobre papel de cocina para que absorba el agua y desmenúzalo ligeramente con las manos. Pelar los huevos duros y cortarlos en trozos pequeños. Poner todos los ingredientes en 1 en una ensaladera, añadir una cucharada de aderezo para ensalada, añadir la cantidad adecuada de sal y un poco de pimienta negra al gusto y mezclar bien. Tome una tostada, presiónela ligeramente o extiéndala, ponga un poco de ensalada mixta en el centro de la tostada, cúbrala con otra tostada y presiónela ligeramente para que quepa.
2. 2 huevos, 150 gramos de champiñones, 2 lonchas de tocino, 100 gramos de lechuga, 2 panes integrales, 3 gramos de sal, 5 ml de salsa de soja, 1 pimiento rojo pequeño, té con leche y fruta opcional. Lavar los champiñones y cortarlos en rodajas finas, lavar la lechuga y escurrir el agua, batir los huevos con el huevo líquido, cortar el tocino en trozos pequeños de unos 3 cm y reservar hervir el agua en la olla sopera, añadir sal, agregue las rodajas de champiñones y blanquee durante unos 10 segundos, luego saque los champiñones y enjuáguelos con agua limpia cuando la bandeja de aceite esté caliente al 40%, agregue 2 cucharadas (30 ml) de agua al líquido del huevo, revuelva uniformemente, luego viértalo en la sartén hasta que el huevo líquido esté casi listo. Cuando solidifique, agregue las rodajas de champiñones, extiéndalas con una espátula, saltee hasta que el huevo líquido esté maduro, vierta la salsa de soja, agregue las hojuelas de chile y revuelva bien; no es necesario lavar la sartén en la que se fríen los huevos, poner a fuego medio-bajo y agregar. Para las rebanadas de tocino, use el aceite restante en la sartén para freír el tocino hasta que esté fragante, agregue buenos huevos a los fritos; tocino, así como lechuga fresca y fruta, intercalados con pan, ¡es un desayuno rico y nutritivo!
3. Arroz frito con ternera y huevo: arroz, ternera desmenuzada, 3 huevos. Rompe los huevos en un bol, agrega sal, revuelve bien con los palillos y reserva. Calienta 3 cucharadas de aceite en la olla, vierte el líquido del huevo y revuelve los huevos con una espátula hasta que se solidifiquen en trozos de huevo. El tiempo es demasiado largo, tan pronto como se solidifica. De esta forma, el revuelto queda igualmente tierno por dentro y por fuera, para luego retirar los huevos de la sartén y reservar. Poner un poco de aceite base en la olla, calentar el aceite, verter la carne sedosa y sofreír, luego agregar un poco de sal, salsa de soja y vino de cocción, sofreír un par de veces y sacar de la olla. Deje la cantidad adecuada de aceite en la olla, vierta el arroz y sofríalo. Agrega las flores de huevo y la carne desmenuzada, agrega un poco de sal y sofríe unas cuantas veces. Lo mejor es espolvorear un poco de cebolla verde picada y servir.