Cocina casera: ¿Sabías que la col también se puede saltear con champiñones?
¿Material?
Verduras verdes
Champiñones
Sal
¿Champiñones salteados con verduras?
Lavar las verduras, cortarlas en trozos pequeños y separar los tallos y las hojas.
Cortar los champiñones en rodajas.
Coger la sartén del aceite si queda demasiado aceite poner las setas en la sartén. Cuando las setas estén blandas y salga el jugo servir.
Cogemos la cacerola del aceite, ponemos primero los tallos, luego las hojas y por último las setas. Añadimos un poco de agua, destapamos la cacerola, dejamos cocer a fuego lento un rato y rectificamos de sal.