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¿Cómo freír una tortilla?

Los huevos fritos con cebolla son un auténtico plato casero. El orden de cocción es muy importante, para que tengas apetito.

La cebolla es nuestro alimento habitual. Son ricas en nutrientes. Su consumo regular también es bueno para nuestras enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares. Las cebollas contienen una sustancia volátil, el sulfuro de propileno, que no sólo tiene un sabor picante, sino que también tiene efectos bactericidas y resistentes al frío.

Las cebollas se pueden comprar durante todo el año, y son baratas y asequibles. Son un habitual en muchas de nuestras mesas familiares, siendo el salteado de cebolla y huevo el más popular. Hoy les presentaré un plato casero "huevos fritos con cebolla", que resulta delicioso y nutritivo.

Huevos fritos con cebolla

Ingredientes: cebolla, huevos, pimiento verde.

Condimentos: azúcar, pimienta, salsa de ostras, sal.

Ejercicio:

1. Pelar la cebolla y cortarla en tiras anchas. Rompa trozos grandes del plato con las manos para usarlos más adelante. Romperlo con antelación puede facilitar la cocción posterior y evitar que queden atrapados.

2. Rompe tres huevos en un bol y revuelve uniformemente. Se utilizan chiles verdes y rojos para agregar sabor y color. Después de quitarles los tallos y las semillas, se cortan en trozos con forma de rombo.

3. Agrega una cantidad adecuada de aceite vegetal al wok. Cuando la temperatura del aceite alcance el 50%, agrega el líquido del huevo después de que los huevos se solidifiquen, luego controla el aceite y sácalo.

4. Añade las cebollas en el aceite base a la olla y sofríe durante unos 30 segundos hasta que estén medio cocidas.

5. Freír la cebolla hasta que esté ligeramente blanda, luego añadir 3 gramos de salsa de ostras, sofreír hasta que la salsa de ostras se derrita y dejar que la cebolla absorba la salsa de ostras.

6. A continuación, añade los huevos revueltos y los pimientos verdes, sofríe de nuevo durante unos 20 segundos y sofríe los pimientos verdes hasta que estén crudos.

7. Por último, añadir 1g de azúcar para potenciar el sabor, añadir 0,5g de pimienta y 2g de sal al gusto, sofreír para que se derrita el condimento y servir.

Los huevos fritos con cebolla es un auténtico plato casero. Las cebollas quedan crujientes y los huevos tiernos, sabrosos y fáciles de comer. Espero que te guste.