Lista completa de recetas de comida de fácil digestión
1. La cebada y la malta de cebada contienen vitaminas A, B y E, amilasa, maltosa, glucosa, invertasa, alantoína, enzimas proteolíticas, grasas y minerales. La alantoína de la cebada puede favorecer la curación de las úlceras gastrointestinales.
2. Yogur El yogur contiene todos los nutrientes de la leche. Su característica destacada es que es rico en ácido láctico, que puede descomponer la lactosa de la leche en ácido láctico. Las personas que carecen de lactasa en el tracto gastrointestinal o que son propensas a sufrir diarrea cuando beben leche fresca, pueden beber yogur en su lugar. El ácido láctico puede inhibir el crecimiento de moho en el cuerpo y prevenir el desequilibrio bacteriano causado por el uso de antibióticos. El ácido láctico también puede prevenir la acumulación de sustancias tóxicas producidas por bacterias putrefactas que descomponen las proteínas, por lo que puede prevenir el cáncer. El yogur tiene un leve efecto diarreico y puede prevenir el estreñimiento en las personas mayores.
3. Manzanas Las manzanas no sólo pueden detener la diarrea, sino también relajar. El ácido tánico, los álcalis orgánicos y otras sustancias que contiene tienen efectos astringentes y la pectina que contiene puede absorber toxinas. Para la diarrea leve y simple, comer manzanas solas puede detener la diarrea. La fibra contenida en las manzanas puede estimular la peristalsis intestinal y acelerar la defecación, por lo que tiene un efecto laxante.