¿Cómo gestionar el comedor?
1. Manejo diario
Distinguir entre cosas necesarias e innecesarias en el lugar de trabajo, y mantener solo las cosas necesarias en el lugar de trabajo (tener el coraje de tíralos, no seas reacio a separarte de ellos, yo no podía soportar separarme de eso, así que al final todo quedó amontonado y quedó muy desordenado).
2. Intégrate cada día
Ubica las cosas que necesitas, colócalas de forma ordenada y clara, asegúrate de que estén disponibles en cualquier momento y desarrolla el hábito de devolverlas a sus lugares originales. .
3. Limpiar todos los días
Mantenga el lugar de trabajo libre de basura, suciedad, decoloración, descamación, manchas de aceite y óxido para su colocación y limpieza.
4. Estandarización diaria
Adopte un método de gestión in situ claro para que todos los requisitos de gestión in situ estén estandarizados y sostenidos, y los empleados comprendan sus responsabilidades de gestión.
5. Compruébalo todos los días
Crea un lugar de trabajo con buenos hábitos y continúa implementando normas y estándares con autodisciplina.
6. Progresar cada día
Apegarse a la estandarización, la rutina, la habituación, la naturalización y la realidad en la gestión puede mejorar la propia calidad y eficiencia.
En segundo lugar, elija el comedor
1. ¿La gestión del comedor se caracteriza por ser establecida, estable y completa en variedad? Porque cualquier producción requiere ganancias para mantenerse, ¿de dónde viene la ganancia? ¿de? ¿Es para explotar a los empleados de las fábricas o para ganarse la diferencia de precio con los intermediarios mayoristas de materiales? Éstas son las principales prioridades de la empresa. Porque disponer de un gran centro logístico de compra centralizada y venta al por mayor por lotes es la clave para garantizar la calidad de los alimentos.
2. Lo que hay que evaluar es si existe un modelo de gestión de comedores exitoso. Por lo tanto, es necesario explicar la gestión del comedor, proporcionar un modelo de gestión y realizar una investigación in situ sobre el efecto del ocultamiento de la verdad por parte de la dirección.
Tres. Introducción a la gestión de comedores
La gestión de comedores se refiere a las ventajas sobresalientes en variedad, precio, cantidad, calidad y otros aspectos formados a través de una infraestructura logística avanzada y profesional y adquisiciones unificadas a gran escala y adquisiciones de suministros, proporcionando a empresas y escuelas. con fábricas y restaurantes autónomos u otras empresas de servicios de catering para entregar la carne, verduras, productos de soja, alimentos y condimentos principales y no básicos que requieren los clientes.