¿Cómo hacer berenjenas estofadas en salsa de tomate?

1. Ingredientes necesarios para la versión en salsa de tomate de berenjena estofada:

1 berenjena, 1 pimiento verde, salsa de tomate, sal fécula, sal.

2. Pasos para la Berenjena Estofada en Salsa de Tomate:

Paso 1: Lavar la berenjena y el pimiento verde con agua con sal.

Paso 2: Cortar la berenjena en rodajas y remojar en agua.

Paso 3: Cortar los pimientos verdes en rodajas.

Paso 4: Secar las berenjenas y espolvorear con almidón.

Paso 5: Freír en la sartén con aceite hasta que estén doradas.

Paso 6: Tiras de berenjena fritas.

Paso 7: Calentar el aceite en el wok, añadir la pasta de tomate y añadir sal.

Paso 8: Añade el pimiento verde y sofríe, luego añade las tiras de berenjena fritas y sofríe.

Paso 9: Retirar de la olla.

De acuerdo con el tipo específico de problema, realice un desmontaje de pasos/causa y análisis de principios/expansión de contenido, etc.

Los pasos específicos son los siguientes:/Las principales razones de esta situación son...