Pastel de leche de soja y boniato morado bebé

Ingredientes: 75 g de boniato morado, 175 g de tofu graso, 10 g de harina baja en gluten, 1 huevo

Preparación

1. olla

2. Pon el tofu y los huevos en un procesador de alimentos y bátelos uniformemente, luego divídelos en dos partes iguales

3 Tamiza la harina en una parte y mézclala uniformemente. , y en la otra parte añade el boniato morado y bate uniformemente

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4 Unta el molde con aceite, vierte la masa y agita suavemente

. 5. Tapar, cocinar al vapor en agua fría durante 20 minutos, cocinar a fuego lento durante 5 minutos, dejar enfriar y desmoldar (horno 180 Hornear durante 30 minutos o microondas durante 5 minutos)