¿Cómo hacer deliciosas las algas caseras?

Los trozos de algas marinas son un alimento doméstico muy común y se pueden encontrar en todas partes, en mercados húmedos, mercados y otros lugares. Es barato pero muy nutritivo, que es la razón principal por la que a la gente le gusta comer algas. Las algas contienen una gran cantidad de yodo, que es un oligoelemento esencial para el cuerpo humano. Entonces, ¿cómo hacer deliciosas las tiras de algas? Aquí hay una introducción completa a cómo hacer seda de algas. Una receta completa de tiras de algas

1. Sopa de algas

Preparar algas, carne y condimentos. Las algas secas deben remojarse con anticipación. Generalmente, las algas se lavan y se remojan en agua fría durante diez minutos y luego se escurren. Pica la carne y sazona con salsa de soja, ajo picado y otros condimentos. Calentar aceite en una olla, freír la carne, agregar agua hirviendo, luego agregar las algas y sazonar.

2. Trituraciones de algas frías

Romper las tiras de algas con agua, cortar los ajos en gajos, poner las tiras de algas en la olla y cocinar unos minutos, retirar el agua, Lave la olla y vierta una cantidad adecuada de aceite y ajo picado, sofría hasta que esté fragante, agregue los ingredientes a su gusto, revuelva uniformemente y sirva.

3. Rollo de huevo con algas

Un plato apto para niños. Corta las algas procesadas en tiras de 20 cm, cocínalas en una olla y luego enfríalas con agua fría. Ahora extienda los huevos en forma de panqueques y córtelos del mismo tamaño que las algas. Enrolle los huevos en burritos con algas y sirva con salsa para mojar.

4. Trozos de algas salteados

Remojar previamente las algas, picar la cebolla, el jengibre y el ajo, poner una cantidad adecuada de aceite en la olla, sofreír la cebolla. , jengibre y ajo, sofreír unos minutos, agregar los ingredientes, revolver bien y servir.

5. Trituraciones de algas agridulces

Lavar y desmenuzar las algas, picar los pimientos, triturar los rábanos en escabeche, sofreír los pimientos cuando el aceite esté medio cocido, pagar. Atención al fuego, añadir las algas y sofreír un poco menos de sal, luego añadir el rábano en escabeche rallado y sofreír unos minutos, añadir los ingredientes y sofreír uniformemente hasta incorporar el sabor, y servir en un plato.

6. Pesca en seco de tiras de algas

Preparar una cantidad adecuada de tiras de algas y ponerlas en el agua. Prepara aceite de chile, vinagre, sal y otros ingredientes. Luego prepara un poco de cebolla, jengibre y ajo, agrega una cantidad adecuada de agua a la olla, agrega algas desmenuzadas y cocina por un rato, sácalo y enjuágalo con agua para controlar la humedad, luego vierte los ingredientes, revuelve. uniformemente y servir.

7. Algas estofadas con pimientos encurtidos

Lavar los trozos de algas, blanquearlos en agua hirviendo para quitarles el olor, luego enjuagarlos con agua fría, picar los pimientos encurtidos en trozos pequeños. , y mezcle los ingredientes uniformemente. Luego revuelva para agregar sabor, sirva en un plato y sirva. Los pimientos encurtidos se deciden según tu propia situación.

8. Trozos de algas al ajillo

Remojar los trozos de algas en el agua durante un rato, luego recogerlos y ponerlos en el agua. Picar las cebollas, el jengibre y el ajo, sazonar los ingredientes, poner las algas en el agua y cocinar por unos minutos, mezclar los condimentos y las algas de manera uniforme. Este es relativamente simple.

9. Trozos de algas crujientes

Remojar los trozos de algas en agua por un momento, verter una cantidad adecuada de harina en un bol, poner una cantidad adecuada de aceite en la olla, calentar a fuego medio y vierte la harina en el bol. Esto es hojaldre, mezcla bien. Mezcle los fideos con agua fría, déjelos reposar, enróllelos hasta formar una masa, espolvoree con un poco de sal y unte con ghee, luego enrolle las algas en varias formas. Envolver todas las algas sin que gotee y ponerlas en la olla a sofreír.