Recetas Maternidad Comidas caseras aptas para mujeres embarazadas.

1. Gambas salteadas con lechuga, ingredientes: 1 lechuga, 150g de gambas nuevas, 1 guindilla, 1 guindilla lavar la lechuga, pelar y cortar en dados las raíces viejas, pelar las cáscaras, cabezas y colas de las gambas nuevas; la piel de los camarones marinar con el vino de cocción, sal y maicena por un rato, cortar los pimientos en aros, picar el ajo y el jengibre, freír los camarones hasta que estén cocidos, apagar el fuego en cuanto cambien de color (evitar que se cocinen demasiado) y recogerlos; deje el aceite en la olla, agregue el ajo y el jengibre. Saltee el jengibre hasta que esté fragante, agregue la lechuga cortada en cubitos y saltee, saltee los chiles uniformemente, sazone la lechuga con sal hasta que esté verde oscuro, agregue los camarones y combine los dos sabores; calor residual.

2. Nuggets de pollo con castañas, ingredientes: 1 muslo de pollo, 15 castañas (frescas), condimento, cantidad adecuada de cebolla y jengibre, vino de cocción, azúcar, lavar los muslos de pollo, cortar en trozos, agregar un; un poco de salsa de soja y vino de cocción y dejar marinar durante 10 minutos; pelar las castañas y cocinar el pollo hasta que esté dorado, luego retirar las castañas; Saltee las cebollas y el jengibre, agregue los trozos de pollo, el vino de cocción, la salsa de soja, la sal y el azúcar al gusto, agregue la cantidad adecuada de agua y deje hervir, reduzca el fuego para cocinar a fuego lento los trozos de pollo, agregue las castañas y continúe cocinando hasta que estén crujientes.

3. Lubina al vapor, ingredientes: 1 lubina, cebolla, jengibre, pimiento rojo, pescado al vapor, salsa de soja; cortar la cebolla de verdeo en gajos, hacer un corte vertical y desmenuzar el pimiento rojo y. cortar el jengibre en rodajas, cortar varias tiras en el lomo de la lubina;

Pon la lubina en una vaporera, agrega las cebolletas y las rodajas de jengibre y cocina al vapor durante 15 minutos; calienta una olla con aceite caliente, agrega. jengibre y pimiento rojo, verterlo sobre el pescado y luego pescado al vapor y salsa de soja.