¿Cómo hacer un delicioso estofado de carne de perro?

Hay un flujo interminable de personas que comen estofado de carne de perro en invierno, e incluso se agolpan en N puestos de comida. ¿Todavía quieres hacer cola para comer estofado en este momento? Piénselo, ¡también podría ir al mercado a la mañana siguiente y vender unos kilogramos de carne de perro y una estofada casera con grasa!

Ingredientes para hacer estofado de carne de perro: 1500 g de carne de perro deshuesada y sin piel, 250 g de cada corazón de espinacas, hojas de lechuga y ajetes, 200 g de aceite vegetal, 20 g de salsa de soja y jengibre picado, 5 g de pasta de judías saladas , 2 g de granos de pimienta y cáscara de mandarina, 10 g de cebollas verdes, 250 g de caldo de pollo, 2 g de pasta de frijoles, 2 g de vino para cocinar y glutamato monosódico.

Después de preparar una ronda de ingredientes, ¿sientes que tienes que dejar de comer? ¡Hay tantos materiales que las madres deben leer atentamente los siguientes pasos de producción!

Cómo hacer estofado de carne de perro:

1 Cortar la carne de perro en trozos cuadrados de 4 cm, ponerlos en un cestillo filtrante, lavarlos con agua corriente y controlar la humedad. .

2. Quitar las hojas amarillas podridas de las espinacas, las hojas de lechuga y los ajetes, lavarlos y cortarlos en gajos para su posterior uso.

3. Preparar una sartén sin agua, calentarla con aceite, verter la carne de perro, sofreír hasta que se seque el agua, no ponerla en un plato.

4. Después de lavar la olla original, séquela, vierta aceite vegetal y cocine hasta que esté seis veces cocida. Agregue el jengibre y saltee hasta que esté fragante. Cuando recoja el jengibre, agregue el ajo picado y las cebolletas y sofría hasta que estén fragantes.

5. Agregue la pasta de frijoles y la pasta de frijoles, sofría hasta que esté fragante, agregue la carne de perro, el jengibre frito y el vino de cocción, y sofría un rato.

6. Añade el caldo de pollo preparado, la sal, el azúcar, la piel de mandarina y la pimienta. Después de que hierva el fuego, puedes quitar la espuma y pasarla a la cazuela.

7. Cocer en una cazuela a fuego medio, sacar la piel de mandarina y la cebolleta del interior, espolvorear con un poco de glutamato monosódico, sazonar y pasar a la olla caliente.

8. Una vez hervida la olla caliente, ya está lista para servir. Comer la carne de perro y escaldar las verduras al mismo tiempo.